Grillet laks med sennep og urter

Ingredienser

2 citroner, skåret i tynde skiver, plus 1 citron skåret i kiler til pynt

20-30 kviste blandede friske krydderurter plus 2 spsk hakket, opdelt

1 fed hvidløg

1/4 tsk salt

1 spsk Dijon sennep

1 pund centrum-cut laks, flået

Kørselsvejledning

Forvarm grillen til medium -high.

Læg to 9-tommers stykker af tunge folie oven på hinanden og sted på en uindfattede bageplade. Arrangere citronskiver i to lag i midten af ​​folien. Spred urt kviste over citroner. Med den side af en kokkens kniv, til mash hvidløg med salt danne en pasta. Overførsel til en lille skål og rør sennep og de resterende 2 spsk hakkede krydderurter. Spred blandingen over begge sider af laks. Placer laks på urter kviste.

Skub folien og laks fra bagepladen på grillen uden at forstyrre laks-citron stak. Dæk grillen; koge, indtil laksen er uigennemsigtigt i midten, 18 til 24 minutter. Iført grydelapper, omhyggeligt overføre folie og laks tilbage på bageplade. Skær laksen i 4 portioner og server med citron kiler (udsmid urt kviste og citronskiver). Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

212 kalorier

12 g fedt

67 mg kolesterol

1 g kulhydrat

23 g protein

0 g fiber

261 mg natrium

428 mg kalium.

Udveksling

3 magert kød Vejviser