Lilla Kartofler lavere blodtryk i overvægtige People

Eating Farverige Spuds Reduceret højt blodtryk uden at tilføje pund Af Cari Nierenberg

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgen boks.

feb. 3, 2012 – Leder du efter en usædvanlig måde at sænke dit blodtryk? Prøv en usædvanlig farvet kartoffel.

Når overvægtige mennesker omfattede to portioner af lilla kartofler om dagen i deres kost for en måned, de ikke kun reduceret deres blodtryk, de heller ikke tage på i vægt i processen, en små undersøgelse viser.

i undersøgelsen, offentliggjort online i

Journal of Agricultural and Food Chemistry

, forskere sporet 18 midaldrende voksne. Halvdelen af ​​dem blev bedt om at spise hud og kød af seks til otte små lilla kartofler til frokost og middag for fire uger, mens de andre ikke tilføje microwaved Taters til deres måltider.

Under den anden måned undersøgelsen, grupperne skiftet regimer.

Deltagerne fik Purple Majesty kartofler.

I forhold til dem, der gik Spud-fri, lilla kartoffel spisere havde gennemsnitligt fald på lidt over 4% i det diastoliske tryk (det nederste tal i en læsning), og et fald på mere end 3% i det systoliske tryk (det øverste tal).

Siden 14 ud af 18 deltagere havde højt blodtryk og næsten alle af dem tog medicin for det selv i løbet af undersøgelsen, en lille blodtryksfald kan bidrage til at mindske deres odds for hjertesygdomme.

selvom kartoffel spisere tog i flere kalorier sammenlignet med voksne givet ingen kartofler, gjorde deres vægt ikke ændre sig. Det er gode nyheder, fordi syv deltagere var overvægtige og seks var overvægtige.

I Korea er lilla-farvede spuds betragtes som et husråd til vægttab.

købmand Smarts: Fat Foods, Fit Foods

Purple Potato Perks

forskerne foreslår, at lilla kartofler er et effektivt middel til at reducere blodtrykket og sænke risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde i mennesker med høj blodtryk -. uden vægtøgning

med hensyn til hvorfor den farverige Spud kan hjælpe hjertet, forskerne siger den lilla grøntsag har mange af de samme sunde plante pigmenter som lilla frugter. Det er rig på antioxidanter, såsom anthocyaniner, carotenoider og phenolforbindelser syrer, som kan reducere kronisk inflammation forbundet med hjertesygdomme og slagtilfælde.

pigmenterede kartofler har også store mængder af chlorogensyre, et stof, der er vist i dyreforsøg til reducere forhøjet blodtryk.