Hvorfor The Coffee du lige har købt Kan indeholde Toxins

Kaffe forbrug har sine op- og nedture, med undersøgelser forbinder en daglig kop joe at beskytte hjernen mod demens og Alzheimers sygdom.

På negativsiden kan Kaffes potent koffein føre til dehydrering, rystesyge og dårlig koncentration. Nogle undersøgelser viser øget forbrug kaffe er forbundet med højt kolesteroltal, hurtig hjertebanken og nogle former for kræft. For at være sikker, er det vanedannende, og mange af os bare nægter at gå uden.

Men der er en ny fare, der kan lurer i den dampende kop. En nylig undersøgelse i Europa viste, at espressomaskiner kan frigive et højt toksiner, bly navnlig i kaffe. Tysklands føderale institut for risikovurdering fundet dette sker for dage efter en espresso dispensering maskine er rengjort

Relaterede READING:. Høje niveauer af Denne fælles Toxin Kunne Double din risiko for slagtilfælde

Farerne ved toksiner

Indtager for meget bly kan resultere i en lang liste af sundhedsmæssige spørgsmål, herunder muskel koordination fattige, træthed, ubehag i maven og appetitløshed. Vedvarende forbrug kan forårsage blyforgiftning og relateret nerveskader, mulig højt blodtryk, hørelse og synsnedsættelse og reproduktive problemer. Med andre ord, et væld af mulige sundhedsmæssige problemer.

Bly Og Rengøring

Når Federal Institute of Risk Assessment testede espressomaskiner de fandt, at to tredjedele blev udleder store mængder af bly efter at være blevet renset for kalk . Kalk er en rest tilbage i kedler, rør og varmtvandskedler, der ligner hvide kridt. Koncentrationen af ​​bly i vand, der passerer gennem espressomaskiner efter de blev renset for kalk var hundrede gange højere end de grænser, der er anbefalet af Den Europæiske Union. Et hold testede maskiner et par dage efter de var blevet rengjort og opdagede, at blyindhold var i mange tilfælde op til fem gange højere end den foreslåede grænse.

Kemiske rengøringsmidler til rengøring af espressomaskiner og standard kaffe kedler kommer i forskellige former, såsom pulver og tabletter. De rengøringsmidler er designet til at slippe af med rester og olier i maskinen. Nogle kan endda forhindre yderligere skala oprustning. Problemet er, at kalkaflejringer, der akkumuleres på high-end espressomaskiner indeholder hovedsagelig calciumcarbonat, som kræver rengøringsmidler, at klare kalkaflejringer. Disse typer af agenter kommer i kontakt med dele af maskinen, der frigiver bly.

Når efterforskerne så på espressomaskiner til hjemmebrug i modsætning til cafeer, opdagede de kun små spor af giftstoffet. De anbefaler, at hvis du er rengøring din egen espresso-maskine, at du undgår kemiske midler

RELATED READING:. FDA begrænser mængden af ​​toksiner i æblesaft

Hvordan at rengøre dit vækkeur

Husholdningen eksperter foreslår en af ​​de sikreste måder at fjerne skæl fra din espresso maskine eller standard kedel er med eddike og citron. Syren i citron hjælper med at bryde igennem crusty skalaer og eddike er kendt for at skære igennem olie og fedt.

Baristas kender alt for godt, hvor vigtig en god rengøring er. Når espressomaskiner gå for længe uden en grundig rengøring, kan blokeringer og bygge-ups forekomme, begrænser vandgennemstrømningen. Olier kan også bygge op, har en negativ indvirkning på smagen af ​​din drink.

Hvis du er bekymret for giftstoffer fra maskiner på dit lokale cafe, Tysklands Føderale Institut for Risk Assessment foreslår at skifte frem og tilbage mellem en espresso en dag og en te den næste. Når det kommer til dit hjem espressomaskine, brug en naturlig eddike og citronsaft rengøring bare for at være på den sikre side.