Prosciutto Hash Brown Cups

& nbsp

Jeg så denne opskrift, og kunne ikke vente med at prøve det. Mængden af ​​kartofler er velkontrolleret, og stykket af prosciutto og smøragtig blommen i æggene gør det en stor søndag morgen brunch element. Dette er tilpasset fra Fit2Me. Undskyld mit billede er ikke så stor. Jeg er sikker på, jeg vil gøre dem igen for at forsøge at tage et nyt billede

fotograf:.

GabbyIngredients

Olivenolie madlavning spray

6 kopper frosne hash browns helt optøede

3 spsk olivenolie

1 tsk hakket frisk rosmarin ( 1/4 tsk hvis du bruger tør)

6 tynde skiver prosciutto skåret i halve

12 store æg ved stuetemperatur

salt og peber

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 grader. Spray en 12 kop non-stick muffin tin generøst med madlavning spray. Ikke bare i koppen, men op ad siderne og over kanten lidt.

Pres eventuelt resterende vand i dine kartofler ved at placere dem i en ren bomuld (ikke terry) viskestykke og vrider over vasken. Få så meget væske ud som du kan, så dine kartofler vil sprød pænt. Placer tørrede hash brune kartofler i en stor skål og tilsæt olie, rosmarin peber og salt. Toss indtil godt kombineres. Divide blanding mellem de 12 muffinsforme (ca. 1/3 kop i hver). Med en stor ske, trykke ned i koppen og skabe en kartoffel skål, at du har en solid mængde kartofler i bunden af ​​hver kop. Det vil arbejde op i siderne, som du trykker på.

Spray kartoffel skåle med madlavning spray og bages til de er gyldenbrune på bunden og kanterne. Begynd kontrol på farven omkring 30 minutter. Fjern fra ovnen til at udfylde.

Læg en skive prosciutto i kartoffel skål. Det kan hænge over kanterne lidt. Tag hvert æg og forsigtigt knække det i prosciutto foret skål. Drys med et strejf af peber på toppen.

Bages i din varme ovn, dreje pan halvvejs selvom madlavning, indtil dine æg er kogt til en ønsket sæt. For en blød blommesækken, 10-15 minutter. For en hård blommesækken, 15-18 minutter. Afkøles i panden i 5 minutter, før du fjerner med en smør kniv. Serveres varm med dit valg af pynt

Indstillinger:. Erstat halvdelen af ​​kartoflerne med ristet blomkål. Eller prøv det med søde kartofler. Ligesom en lidt varme? Tilføj nogle røgede paprika til kartoffel blanding eller et strejf af Tabasco på toppen. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Servering er 2 kartoffel bowls

Calories

317

Carbohydrates

17

Fat

19

Protein

19