Røræg med pølse Over English Muffin

røre i skiveskåret pølse.

Hæld æggeblandingen i varm stegepande. Cook over medium varme, uden omrøring, indtil blandingen begynder at sætte på bunden og omkring kanterne.

Med en spatel, elevator og fold den delvist kogt æg blandingen, så den ubehandlede del flyder nedenunder . Fortsæt madlavning over medium varme, indtil næsten sat; Tilsæt tomater og ost. Kog omkring 1 minut mere eller indtil æggemassen er kogt igennem, men er stadig blank og fugtig.

Serveres med ristet engelsk muffin halvdele. Giver 2 portioner (en engelsk muffin halv og 1-1 /4 kopper æggemassen per portion) Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

2

Calories

198

Protein(gm)

14

Carbohydrate(gm)

16

Fat total (GM)

9

Kolesterol (mg)

231

Kostfibre i alt (g)

2

Sukker i alt (g)

4 Vejviser