Chokolade marengs Drops

EMAIL

PRINT

Relaterede kategorier

Dessert, chokolade, Mejeri /Æg, æg, sukker, hvidt sukker Måske vil du også LikeLemon Meringue Pie0

22Quick Lemon Bread5

1.4kPumpkin Pie0

489Golden Door Brownies4

6.7k

Portioner: 48

Ingredienser

4 store æggehvider, ved stuetemperatur

knivspids salt

tsk creme af tandsten

kop melis

1 tsk vanille ekstrakt

3 spsk usødet kakaopulver

1 tsk stødt kanel

kop fedtreduceret chokolade chip bidder

Kørselsvejledning

Placer de 2 ovn stativer til at opdele ovnen i tredjedele; Forvarm ovnen til 325 F. Linje 2 cookie ark med bagepapir eller folie.

I en stor skål, slå æggehviderne, salt og fløde af tandsten med en elektrisk mixer indstillet på medium hastighed, indtil æggehviderne er skummende. Fortsæt med at slå, efterhånden tilsæt sukker, 2 spsk ad gangen, indtil blandingen danner fast, men stadig fugtige toppe. Tilsæt vanille og slå lige indtil blandet. I 2 tilføjelser, fold kakao og kanel i de piskede hvide lige indtil blandet (et par striber kan forblive).

Drop overdænge teskefulde af dejen, 1 tomme fra hinanden på den forberedte bageplader eller øse marengs ind en wienerbrød pose forsynet med en 1/2-inch stjerne spids og rør 1-tommer rosetter.

bag dråberne for 13 til 15 minutter, indtil toppen er revnet, og centrene er forholdsvis tørre. Afkøl på bageplade på et stativ i 10 minutter. Ved hjælp af en metal spatel, overførsel falder til et rack til slut køling.

Når dråber er cool, placere chokolade bidder i en metal skål og sat over en gryde på blidt ulmende vand. Rør rundt indtil chokoladen er næsten smeltet. Fjern fra varmen og fortsætte med at røre indtil helt smeltet og glat. Ved hjælp af en lille wienerbrød pensel, påføres et tyndt overtræk af chokolade på den flade side af hver dråbe. Lad dråberne står, chokolade opad, indtil chokoladen er indstillet. Opbevar dråber i en tæt dækket beholder i op til 3 dage

Ernæring Information

Per 3 cookies:.

68 kalorier (14% kalorier fra fedt), 2 g protein, 1 g total fedt (1,1 g mættet fedt), 14 g kulhydrat, 1 g kostfibre, 0 kolesterol, 14 mg natrium

Udveksling:

en kulhydrat (1 brød /stivelse)