Hvidløg Sennep Steak

Ingredienser

1 1 # oksekød flanke bøf

kosher salt (valgfrit)

coursely formalet sort peber

2 spsk Dijon-stil sennep

1 spsk worcestershire sauce

1/2 tsk tørret merian eller timian, knust

2 fed hvidløg, minced1 /4 tsk coursely formalet sort peber

Kørselsvejledning

Score begge sider af bøf i en diamant mønster ved at gøre gusten diagonalcuts 1 “intervaller. Season bøf med kosher salt og peber. i en lille skål kombinere sennep, worcestershire sauce, merian, hvidløg og 1/4 tsk peber. Børste begge sider af bøf med sennep blanding.

Placer kød på den uopvarmede rack af en slagtekyllinger gryde. Broil 3 til 4 inches fra varmen i 15 til 18 minutter eller indtil medium doneness (160F), dreje en gang halvvejs gennem bagende. Thinley skive kød diagonalt på tværs af kornet. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

portioner

4

Kalorier

13

Total Fat

8 g ​​(sat 3 g)

Kolesterol

3 g

Natrium

360 mg

Kulhydrater

3 g

Fiber

0 mg

Protein

25 g