Skoler dyster på hjemmelavet treats

fødevarebåren sygdom vedrører embedsmænd

Af Kelly Soderlund

The Journal Gazette

december 25, 2005

Kim Sands ser tilbage kærligt på de dage, hvor hendes mor ville bage godbidder for hende at bringe til Maplewood Elementary School på hendes fødselsdag eller ferie parter.

Men der var mindst 35 år siden. I stedet for at følge i sin mors fodspor, Sands, som er den lovgivende forkvinde for Fort Wayne Community Schools PTA og en lærer på Miami Middle School, skal købe cookies i butikken, hvis hendes døtre ønsker at bringe mad til skolen.

“jeg nød virkelig det, men tiderne har ændret sig så meget i dag,” Sands sagde.

Fort Wayne Community Schools, sammen med en række af skoledistrikter i nordøst Indiana, har politikker, der forhindrer de studerende fra at bringe i hjemmelavede behandler til klasse. Goodies skal færdigpakkede fra en virksomhed licens fra Sundhedsstyrelsen.

“Det er bestemt ikke meningen, at reducere den glæde og fejringen af, hvad der foregår,” siger Marsha Metzger, direktør for mad og ernæring tjenester til Fort Wayne Community Schools. “Det er meningen, at holde et klasseværelse af studerende sund.”

Skole embedsmænd siger, at politik er på plads på grund af elevernes allergi og for at forhindre madforgiftning fra varer, der ikke er udarbejdet i en sanitær miljø.

“Selvfølgelig der er masser af beviser for, at fødevarebårne sygdomme er stigende i vores land helt, og ingen misser vægt, der er givet til at vaske hænder, “Metzger sagde. “Vi har flere studerende med allergi end nogensinde før. Hvis du ikke har produkter med en etiket på dem, der giver klasselærer oplysninger om, hvad der bliver fordelt, kan det være en udfordring så godt. “

Politikken giver Sands en følelse af komfort som lærer og som en forælder.

“Man ved aldrig, hvad slags hjem situation, bagt varerne kommer fra, og af hensyn til sundhedsspørgsmål jeg synes det er en bedre politik bare for at have store-købte varer,” Sands sagde. “Der er alt for mange ubekendte derude. Alt for mange husstand situationer, der er usikre derude. Der er ikke noget, der kunne forhindre folk i at sætte noget i bagværk. Hvilket er meget uheldigt, men det er ikke sikkert som det plejer at være, når vi vokser op. “

Men om skolerne håndhæve politikken varierer i hele distriktet.

Melissa Coventry, hvis børn går Blackhawk Mellemøsten og Glenwood Park Folkeskoler, der anvendes til at nyde bagning chokolade chip cookies og andre kogebog kreationer for hendes døtre at bringe til skole. Mens Glenwood Park er strenge på sin hjemmelavede fødevarepolitik, Franke Park Elementary – hvor hendes døtre bruges til at gå i skole -. Var ikke

“De har aldrig virkelig skubbet at du ikke kunne tage hjemmelavede ting,” Coventry sagde

District talskvinde Debbie Morgan sagde, at det er op til hver enkelt hovedforpligtede at håndhæve politikken.

“vi har politikker, og vi nødt til at følge de politikker og når politikkerne ikke følges, bliver det en evaluering problem,” siger Morgan. “Jeg har ingen viden om, at vi ikke følger denne politik. Det har været en, der har været en del af distriktet for en årrække. “

Trods af hendes kærlighed til madlavning, Coventry forstår, hvorfor politikken er på plads.

” Jeg kan forstå, hvor de kommer fra, når de vil hellere have butikken købte fordi det i nogle tilfælde kan være mere sikkert, “Coventry sagde. “Jeg er imod det, fordi jeg kan lide at gøre tingene og tage dem i til jul; særlige små ting, små godbidder og alt. Det betyder ikke lade mig være kreativ på deres skole eller noget. “

De behandler var næppe kreativ på Kirstin Reeves ‘ferie part Dec. 16 for hendes fjerde gradere på Pleasant center Elementary School. Hendes 26 elever spiste store-købte cookies og cupcakes, indpakket slik, Doritos og havde læskedrikke.

Eneste hjem-kogte punkt på dagsordenen var en cookie for hver elev, bragt ind af Reeves. Principal David Weber sagde, det er fint for lærere til at bage elementer at bringe i.

Adams Central Community Skoler og alle tre skoledistrikter i Whitley County har også politikker med disse specifikationer. Whitley County skoledistrikter skal følge en politik med mandat fra Whitley County Department of Health.

I 1994 en skole i Whitley County havde en hepatitis A udbrud, sagde Heather Reid, folkesundhed sygeplejerske for amtet. Direktøren for departementet sundhed dengang vedtaget en politik til bar studerende fra at bringe i hjemmelavede varer til skolen for at forhindre fremtidig spredning af sygdommen, siger Reid.

Hun vidste ikke navnet på den skole eller hvor udbruddet stammede fra.

Ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse, var Whitley County en af ​​tre amter i Indiana, der havde de mest indberettede A-tilfælde hepatitis mellem 1987 og 1997.

Hepatitis A kan spredes ved en smittet person, der ikke vaske hans eller hendes hænder efter brug af badeværelset eller ændre en ble.

“(The politikkens) været her længe nok til, at folk stort set,” sagde Ruth Jones, rektor for Pierceton Elementary School i Kosciusko County . Fordi skolen tjener studerende fra Whitley County, hun følger departementet sundhed styre.

Mens der er i øjeblikket ingen politik på bøger, der forhindrer forældre fra at sende hjemmelavede behandler til skoler i Bluffton-Harrison Metropolitan School District, embedsmænd er i processen med at skrive en regel, der kan læne på den måde.

“jeg vil opfordre gruppen til at bevæge sig væk fra godbidder, der er bragt i og forberedt derhjemme,” siger Jon Bennett, Bluffton-Harrison Middle School hovedstol og assistent til Overlægen.

Bennett er en del af et udvalg, der er ved at udarbejde distriktets wellness politik, som er nødvendig for enhver skole, der modtager føderale penge til at give de studerende gratis eller til nedsat pris frokoster. Den føderale regering ikke kræver skolerne at forbyde hjemmelavede behandler.

Men Bennett har kontaktet Indiana School Boards Association for vejledning, og det blev anbefalet at han presse på for at forbyde hjemmelavede varer. I det mindste, Bennett sagde politikken vil indeholde retningslinjer for forældre om, hvordan man laver mad sikkert.

Bennett er bange, hvis skolesystemet fortsætter med at tillade hjemmelavede behandler på partier, kan distriktet finde sig selv over for en retssag, hvis en studerende får madforgiftning.

»Det er virkelig åbner op nogle spørgsmål om erstatningsansvar,” sagde Bennett. “Heldigvis har vi ikke haft problemer med hjemmelavede behandler, der er blevet bragt ind af studerende, selv om det helt sikkert kan give nogle juridiske problemer i fremtiden.”

Den nye regel vil helt sikkert være en forandring til Bluffton-Harrison forældre. På den midterste skole dans 16. december Bennett sagde omkring 60 procent af maden var hjemmelavet.

“Vi har en masse af forældre, der er meget gode om at ville bringe i godbidder,” sagde Bennett.

[email protected]