Ny forskning Spørgsmål Wisdom af at skære ned på Salt

& nbspterm sundhed, ifølge undersøgelsen, som synes online Nov. 9 i

American Journal of Hypertension

.

“Efter min mening, folk bør generelt ikke bekymre sig om deres saltindtag, “sagde undersøgelse forfatter Dr. Niels Graudal, seniorkonsulent i intern medicin og reumatologi på Rigshospitalet i Danmark.

i årtier har sundhedseksperter sagt at reducere natrium forbrug sænker risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Og der er en kraftfuld ny regering fremstød for at reducere salt i tilberedte og forarbejdede fødevarer.

New amerikanske kostråd nu anbefale, at personer i alderen 2 år og derover grænse daglig natrium indtag til mindre end 2.300 milligram (mg).

Personer i alderen 51 og ældre, sorte og alle med forhøjet blodtryk, diabetes eller kronisk nyresygdom bør overveje at gå ned til 1.500 mg per dag, mange eksperter siger.

og American Heart Association mener 1500-milligram om dagen anbefaling bør gælde for

alle

amerikanere.

den gennemsnitlige amerikanske sandsynligvis forbruger 3.400 mg natrium om dagen, som ved disse standarder, er vejen for meget.

Men er det?

en europæisk undersøgelse for nylig viste, at lavere natrium udskillelse var forbundet med en øget risiko for hjerte-relaterede dødsfald og højere natrium udskillelse var ikke knyttet med øget risiko for blodtryk eller komplikationer af hjertesygdomme hos raske mennesker.

undersøgelse offentliggjort i denne uge revideret data fra 167 undersøgelser, der sammenlignede høj natrium kostvaner til lav-natrium kostvaner.

Mindre salt gjorde lavere blodtryk i hvide, sorte og asiater, der havde enten normalt blodtryk eller højt blodtryk.

Men det kom med betydelige stigninger i niveauet af kolesterol, triglycerider, enzymet renin (involveret i regulering blodtryk) og hormonerne noradrenalin og adrenalin (som kan påvirke blodtrykket og puls).

det er uklart på dette punkt, hvis disse ændringer vil oversætte, i det lange løb, i flere hjerteanfald eller slagtilfælde.

Men resultaterne gør rejse spørgsmålet, at ikke alle salt forbrugere er skabt lige.

“der er dem, der er mere salt-følsomme end andre,” siger Dr. Suzanne Steinbaum, en forebyggende kardiolog . med Lenox Hill Hospital i New York City of

som for den brede offentlighed, budskabet er stadig den samme: Mindre salt er nok bedre for dit helbred, sagde Steinbaum

Og selv folk, der. do holde deres natrium indtag inden for normale grænser skal vide, at måske ikke være nok.

“Folk har brug for at moderere deres livsstil med bedre mineral indtag, flere plantebaserede fødevarer og mere motion i deres dagligdag,” siger Karen Congro, direktør for Wellness for Life Program på The Brooklyn Hospital center i New York City. “Reduktion Natrium kommer ikke til at løse deres problemer 100 procent.”