Hvorfor du skal spise Fruit

Don’t lade bekymringer om dens sødme skræmme dig væk fra fordelene.

AdvertisementAdvertisement

Amy Campbell er et registreret diætist og Certified Diabetes Educator der har arbejdet inden for diabetes i mange år. Hun er forfatter til flere bøger om diabetes, herunder 16 Myter om en diabetes diæt og forblive sund med diabetes: Ernæring og Måltid planlægning. Desuden Amy er foredragsholder og hyppig bidragyder til flere diabetesrelaterede hjemmesider.

Som en diætist, hører jeg mange forskellige ting fra folk, når det kommer til fødevarer. Og når det kommer til frugt, har jeg fået at vide af nogle folk, at de aldrig spiser det, fordi det er “alt for højt indhold af sukker.” På den anden side, et par har nævnt, at de spiser så meget frugt, som de kan lide, fordi det er ” naturlig. “

Så hvad er det med frugt, anyway? Kan-og bør-folk, der har diabetes spise frugt?

Frugt fakta

Frugt er godt for os, og der er blevet temmelig veletableret på dette punkt. Hvis du i tvivl, er her et par grunde til, at frugt bør være en del af din kost:.

At spise frugt kan hjælpe med at nedsætte risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og kræft

Det meste frugt er lav i fedt, natrium og kalorier. Alle frugter er fri for kolesterol.

Nogle frugter er rige på kalium, et mineral, der hjælper med at holde blodtrykket på et sikkert niveau.

Frugter er kilder til mange andre vigtige næringsstoffer. For eksempel, fiber i frugt sænker risikoen for hjertesygdomme, type 2 diabetes og kræft, og det kan hjælpe med vægt og blod kontrol sukker også.

Substitution frugt til højere kalorieindhold fødevarer kan hjælpe med vægtkontrol .

Frugt indeholder flavonoider, vigtige former for plantekemikalier. En undersøgelse tyder på, at flere typer af flavonoider kan hjælpe med at forhindre vægtøgning og kan endda hjælpe med vægttab.

Montering i frugt

Det er nemt at lovprise dyder frugt, når man gør ikke ‘t har diabetes. Men virkeligheden er, at frugt indeholder kulhydrat, et næringsstof, som har en stor indvirkning på blodsukkeret. En servering af frugt indeholder i gennemsnit omkring 60 kalorier og 15 gram kulhydrat, den samme mængde kulhydrat i en skive brød, en tredjedel kop kogt pasta, eller en halv kop ærter, for eksempel. I modsætning til grøntsager, så frugt skal være mere omhyggeligt “tælles” i form af måltid planlægning.

Hvad er en servering af frugt?

• 1 lille æble

• 1 lille banan

• ¾ kop blåbær

• 12 kirsebær

• 17 druer

• 1 medium fersken

• 1 kop jordbær

Hvor mange portioner af frugt bør du spise? USDA anbefaler, at voksne får omkring to kopper frugt hver dag (tjek https://www.choosemyplate.gov/fruit for mere info). Så, ja, du

kan

spise frugt, men som med de fleste fødevarer, det hele kan koges ned til, hvor meget du spiser ad gangen.

Her er nogle overvejelser at huske på, når det kommer til montering i frugt

• Stick med hele frugter. Jo mere behandlet en frugt er, desto højere er dens glykæmisk indvirkning på blodsukkeret. Det betyder, at spise et æble er bedre end at spise æblemos eller drikke æblejuice. Juice har tendens til at spike blodsukker temmelig hurtigt, hvilket er hvorfor det er et godt valg til behandling af lavt blodsukker (hypoglykæmi). Og hele frugter har fiber til at hjælpe fylde dig op og sænke dit kolesterol-du vil ikke finde det i de fleste frugtsaft.

• Spis huden (godt, når det er muligt). Huden er, hvor mange af frugt næringsstoffer findes, herunder fiber.

• Vælg bær. Du kan spise en temmelig anstændigt beløb af bær-blåbær, hindbær, brombær og jordbær-og stadig holde sig inden for din carb kolonihave. Plus, er bær fyldt med antioxidanter, sammen med andre vigtige næringsstoffer.

• Tilsæt lidt fedt. Hvis du er bekymret for, at spise et stykke frugt til, siger en snack, vil skabe ravage med dit blodsukker, kombinere din frugt med en kilde til sund fedt ligesom peanut eller mandel smør, nødder eller frø.

• Toss frugten i salat. Bær og mandarin appelsin segmenter kan virkelig opfriske en salat, især når serveret med en balsamic vinaigrette forbinding.

• Bland op en frugt smoothie. Smoothies kan være et anstændigt valg til et måltid eller mellemmåltid, og frugt er et naturligt valg for enhver smoothie. Vær sikker på at afbalancere frugten med nogle protein og fedt, og se portionsstørrelse.

• Frosne er fint. Hvis du har svært ved at finde tiltalende frisk frugt om vinteren, leder til den del af supermarkedet fryser. Plain frossen frugt er meget nærende. Af den måde, kan dåse frugt også være et godt valg, så længe du køber det pakket i vand eller frugtjuice, ikke sukkerholdige sirup.

Hvad tips kan du tilbyde om herunder frugt i en diabetes diæt ? Tilføj din kommentar nedenfor.