Du kan være i stand til at fyre op for grillen med lidt mindre skyld denne summe, takket være en forsker ved Kansas State University.
Jim Drouillard, ph.d., et dyr ernæringsekspert, har opdaget, at når kvæg fodres hør frø, deres oksekød indeholder essentielle omega-3 fedtsyrer.
omega-3 fedtsyrer er godt for dit hjerte og din hjerne. De findes i fisk som vilde laks, og i mange nødder og frø. Men de blev ikke fundet i oksekød, indtil nu.
Drouillard opdagede, at kød fra hør-fodret kvæg indeholder 200 mg eller mere af omega-3S per portion. Det er omkring en femtedel af en voksen daglige behov.
Lige nu, Omega-3 oksekød er kun tilgængelig via en fødekæde i staten New York. Men USDA har godkendt omega-3 oksekød, og et selskab i Manhattan, Kansas, forbereder sig på at distribuere og markedsføre hamburger landsdækkende.
Professor Drouillard siger, at de håber at have det tilgængelige på tværs store dele af landet ved udgangen af 2013.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.