Skillet Stew

Ingredienser

12 ounce jorden kalkun

3/4 kop frisk hakket løg

1 1/2 kopper frisk hakket selleri

2 kopper friske champignon skiver

1 3/4 kopper fedtfri usaltet oksekød bouillon

5 oz. kartofler, Yukon Gold, kogt, skåret

10 3/4 oz. suppe, tomat, cremet (såsom Sund Request)

1 tsk. tørret persille

1/4 tsk. sort peber

Kørselsvejledning

Brun kødet i en stegepande sprøjtet med smør-flavored madlavning spray.

Stir i løg, selleri, champignon skiver, og oksekød bouillon. Cook over medium varme i ca 20 minutter, under jævnlig omrøring.

Bland i kartofler, tomatsuppe, persille flager, og sort peber.

Sænk varmen og lad det simre i 5 minutter, omrøring ofte. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier 232,2

Total Carbs 16,7 g

Kostfibre 2,5 g

Sukker 5,6 g

Total fedt 9,8 g

Mættet fedt 2,7 g

umættet fedt 7,1 g

Kalium 461,4 mg

Protein 19,2 g

Natrium 356,2 mg

Kosten udvekslinger

1/2 Fat

2 1/4 Kød

1/4 Stivelse

2 Vegetabilske

2 1/2 Meget magert kød