Tilføj disse til din kost for at mindske risikoen for hjerte Disease

A undersøgelse offentliggjort i Journal of American College of Cardiology fandt, at erstatte mættet fedt med mættet fedt med umættet fedt og høj kvalitet kulhydrater drastisk kan nedsætte risikoen for hjertesygdomme. Når mættet fedt blev erstattet med stærkt forarbejdede fødevarer, der ikke var nogen fordel, undersøgelsen fundet (se også:

10 ting du skal spise for et sundt hjerte

). “Vi fandt, at når undersøgelsens deltagere forbruges mindre mættet fedt blev de erstatte dem med lav kvalitet kulhydrater som raffineret korn, som ikke er til gavn for forebyggelse af hjertesygdomme, “sagde undersøgelse forfatter professor Frank B. Hu fra Harvard TH Chan School of Public Health. “Vores resultater tyder på, at når patienter gør livsstilsændringer til deres kostvaner, bør kardiologer tilskynde til forbrug af umættede fedtstoffer som vegetabilske olier, nødder og frø, samt sunde kulhydrater såsom fuldkorn,” Hu said.For denne undersøgelse, forskerne fulgte 84,628 kvinder og 42,908 mænd, som var fri for diabetes, hjerte-karsygdomme og kræft og dokumenteret 7.667 tilfælde af hjerte-disease.Researchers bemærkede, at deltagerne generelt erstattet kalorier fra mættede fedtsyrer med kalorier fra lav kvalitet kulhydrater – såsom hvidt brød eller kartofler – snarere end kalorier fra umættede fedtstoffer findes i vegetabilske olier, nødder og frø eller høj kvalitet kulhydrater som dem i hele grains.Replacing 5 procent af energiindtaget fra mættet fedt med et tilsvarende indtag fra enten flerumættede fedtstoffer, monoumættede fedt eller kulhydrater fra fuldkorn var forbundet med 25 procent, 15 procent og 9 procent lavere risiko for hjertesygdomme, respectively.However, erstatter fem procent af energiindtaget fra mættet fedt med kulhydrater fra raffineret stivelse eller sukker var ikke forbundet med enten øget eller nedsat risiko for hjertesygdomme.