Lemony Fisk Over Grøntsager

Ingredienser

1 pkge (6,2 ounce) stegte ris (ris og vermicelli mix med mandler og Orientlal seasongs)

2 tblspn smør eller margarine

2 kopper vand

1/2 tspn reven citronskal

1 pose (1 pund) frosne majs, broccoli og rød peber (eller andre kombinationer)

1 pund mild-flavored fisk-fileter (såsom torsk, skrubbe, søtunge eller Walley gedde) , omkring 1/2 tomme tyk

1/2 tspn lemon pepper

1 tblspn citronsaft

2 tblspns hakket frisk persille

Kørselsvejledning

Kog ris og smør i 12-tommer nonstick stegepande over medium varme 2 til 3 minutter. Kolben rystes, indtil ris mix og citronskal. Opvarm til kogning; reducere varme. Dæk og lad det simre 10 minutter.

Stir i frossen vegetablesl Heat til kogning, omrøring occaisionally. Skær fisken i 4 betjener stykker; arrangere på ris blanding. Drys fisken med citron peber, dryp med citronsaft. Reducer varmen.

Cover og lad det simre 8 til 10 minutter eller indtil fisk flager let med en gaffel og grøntsager er møre og drys med persille. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

1 Servering

kalorier 230

Natrium 330 mg

fedt 7 g

Protein 23 g

Kolesterol 55mg

Kulhydrater 22 g Vejviser