Ear er Deal: Vi er alle Corny

Oprindeligt jeg skulle skrive, at hvis vi er, hvad vi spiser, er vi majs. Og så forklare om høj fructose corn syrup (HFC). Men for at være ærlig, jeg don t har en videnskabelig celle i min krop og ville bare få overvældende forvirret på at forsøge at forklare, hvordan HFC metabolizes anderledes end saccharose (tabel sukker) og sandsynligvis isn t alt det gode for mennesker med diabetes. Jeg kunne dog forklare de politiske og økonomiske aspekter af udbredelsen af ​​HFC, men jeg ll spare dig

Så jeg . M simpelthen kommer til at fortælle dig, hvorfor jeg ved, at vi er majs , hvilket er … det s. påsken

Hvad betyder en jødisk ferie har at gøre med majs? Under påsken, er der et forbud mod at spise korn (undtagen matzoh, eller usyrede brød, og produkter fremstillet af matzoh). Ikke kun det, men du er ikke meningen at spise et produkt, der er fremstillet af noget, der kan gøres til en korn.

Majs er et korn. Derfor kan du ikke spise majs, majsmel, majssirup, majsstivelse, majsolie, eller andre fødevareprodukter producenter og fabrikanter har drømt op for at gøre ud af majs. Masser af fødevareprodukter har en eller flere kornprodukter i dem. Hvis du ikke tror mig, tage et forstørrelsesglas, gå til din skab, og læse ingredienserne på et par fødevaremærker. Tag din tid. Jeg venter.

Tilbage nu? God. Lad os fortsætte.

En af de ting, jeg kan lide at gøre engang omkring påsken er at tage min religiøs skole klasse til købmanden og fortælle dem at finde påsken-venlige snacks. Snacks skal være kosher, men ikke nødvendigvis mærket kosher for påskehøjtiden. Hvis butikken har en påske mad sektion, kan de ikke se der (som ikke er vanskeligt, da kun en butik i byen har det, og jeg ikke tager dem der).

At være young’uns, de hovedet først for slik (majssirup af en slags). Så salte snacks (mulig majsolie). I alle de år, jeg har gjort det, har jeg aldrig haft dem hoved for producere afdeling, hvor der er alle former for søde, saftige, påsken-venlige fødevarer.

Måske er jeg bare for gammel . Jeg blev født før TV middage ramt markedet; bekvemmelighed fødevarer var næsten ikke-eksisterende, var der ingen fast-food restauranter, og familier spiste de fleste af deres måltider i hjemmet. Vi havde endda at skære vores egen kylling. Jeg vidste, hvordan man gør det, da jeg var omkring 10, men jeg er glad for de kommer allerede skåret op nu.

Efter at have den baggrund er kommet i handy. Det forberedte ting, du bare smide på et komfur eller i ovn eller mikroovn smager ulækkert (for mig). Også, når forbereder min egen mad, jeg ikke behøver at bekymre sig meget om, hvad slags ting producenter lægger i deres produkter for at gøre dem søde for færre penge, har dem til at se bedre, eller forlænge deres holdbarhed.

Det er også god forberedelse til påsken, fordi du faktisk nødt til at lave mad derefter. Der er for meget majs i fødevarer for at være i stand til at nuke og varme ting op. Du er nødt til rent faktisk at købe fast mad og koge det fra bunden, og det omfatter piskefløde til at sætte på toppen af ​​jordbær, der er på toppen af ​​kagen, du har foretaget fra matzoh kage måltid.

Mit blodsukker har tendens til at smække ud for de otte dage påsken, fordi jeg har ændret hele min kost. Da jeg finde ud af at kompensere for påsken-venlige fødevarer, er det slut.

Måske jeg skulle få energisk og skrive ned, hvad jeg lærer i år og se mine notater næste år. At kende mig, dog ville jeg glemmer, hvor jeg sætter mine noter og bare passere over dem, mens grave gennem mine filer.

Nu, hvis du ikke har noget imod en kort note om et emne jeg nævnte i et tidligere blogindlæg ( “Øve medicin uden licens”): Hvorfor er det en god idé at få alle dine medicin fra samme apotek. Da jeg besøgte min primære sundhedstjeneste læge i sidste uge, han ændrede en af ​​mine medicin. Denne ændring resulterede i et opkald fra apoteket, fortæller mig, at det nye stof kan interagere med en anden en jeg tager og resultat i hjerteproblemer. Med min tilladelse, apotekeren derefter kaldte min læge og de kom op med et lægemiddel, der ville “lege pænt” med resten af ​​mine receptpligtig medicin.

Heldigvis har jeg en læge, der lytter og gå til et apotek der tager sig af sine kunder. Og for det, giver jeg min dybtfølte tak.