Rødt kød-Colon Cancer Link Grows

Eating for meget rødt kød eller for lidt fisk kan hæve Colon Cancer Risk

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgen . kasse

14 juni 2005 -. spiser for meget rødt kød eller ikke nok fisk kan øge din risiko for at udvikle tyktarmskræft cancer.colon kræft

Forskere siger resultaterne bekræfter tidligere studiesprevious undersøgelser, der har vist, at spise store mængder af rødt eller forarbejdet kød øger risikoen for tyktarmskræft, mens man spiser masser af fisk har den modsatte effekt.

undersøgelsen, der fulgte mere end 500.000 mænd og kvinder fra 10 europæiske lande, viste, at folk, der spiste flest røde og forarbejdede kød havde en højere risiko for tyktarmskræft end dem, der spiste mindst. I mellemtiden, folk, der spiste mest fisk havde en lavere risiko for tyktarmskræft.

Resultaterne vises i juni 15 Udstedelse af

Journal of National Cancer Institute

.

Red Meat Hæver cancer Risk

i undersøgelsen, så forskere på sammenhængen mellem, hvor meget rødt eller forarbejdet kød, fjerkræ eller fisk folk spiste og deres risiko for at udvikle tyktarmskræft end næsten fem års opfølgning.

i løbet af denne tid, mere end 1.300 tilfælde af tyktarmskræft blev diagnosticeret blandt deltagerne.

Men undersøgelsen viste, at tyktarmskræft var mere udbredt blandt tunge røde og forarbejdede kød spisere (et gennemsnit på mere end 5,6 ounces per dag).

for eksempel, forskere anslår, at 1,71% af tunge kødspisere ville udvikle tyktarmskræft i 10-års periode kød sammenlignet med 1,28% blandt dem, der spiste mindst (et gennemsnit på mindre end en ounce per dag).

forskerne fandt, at risikoen for at udvikle tyktarmskræft var højere med forarbejdet kød sammenlignet med kun rødt kød.

de fandt også, at den risiko for tyktarmskræft var lavere blandt folk, der spiste mest fisk (et gennemsnit på næsten 3 ounces per dag) sammenlignet med dem, der spiste mindst (i gennemsnit omkring en tredjedel af en ounce per dag).

for fisk, forskerne anslår, at 1,28% af tunge fisk spise ville udvikle tyktarmskræft i løbet af en 10-årig periode sammenlignet med 1,86% af dem, der spiste den mindste mængde af fisk.

der var ingen sammenhæng mellem indtagelse af fjerkræ og tyktarmskræft risiko.

Forskere siger en anslået 70% af kolon kræfttilfælde kunne undgås gennem ændringer i livsstil i de vestlige lande.