Shepards Pie

Ingredienser

nedkølet smør-flavored madlavning spray

1 kop (300 g), hakket løg

1 1/4 pounds (600 g) jorden højreb

1/2 kop (120 ml) fedtfri dåse oksekød bouillon

2 teskefulde (10 ml) Worcestershire sauce

1 spiseskefuld (15 ml) tomatpuré

friskkværnet peber

1 1/2 pounds (720 g) rødbrun kartofler, skrællet og skåret i lige store stykker

3 fed hvidløg, skåret i halve

1/4 kop (60 ml) skummetmælk

2 fluid ounces (60 ml) æg erstatning

friskkværnet peber

1/4 tsk (1,25 ml) kosher salt (valgfrit)

1 kop (150 g) optøet frossen baby ærter

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 425 ° F (220 ° C), Gas Mark 7.

Coat en nonstick stegepande med madlavning spray. Tilsæt løg og sauter indtil de visner. Tilsæt kødet og kog, adskille med en træske, indtil kødet er blevet brunt. Si oksekød blanding af alle fedt og væske. Retur til stegepande. Tilsæt bouillon, Worcestershire sauce, tomatpuré, og peber. Braklægning.

Kog kartoflerne med hvidløg i letsaltet vand indtil gjort. Hæld vandet fra kartoflerne og fjern hvidløg. Mash kartoflerne med mælk og æg erstatning. Krydr med salt og peber (hvis du bruger).

Læg kødet blandingen i bunden af ​​ovnfast gryde. Top med ærter og derefter spredt med kartoffelmos. Coat med madlavning spray. Bages i 15 til 20 til 25 minutter, indtil opvarmet igennem og top er pænt gyldent. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Per servering

269 kalorier (18% kalorier fra fedt)

27 g protein

5 g total fedt (1,8 g mættet fedt)

28 g kulhydrater

3 g kostfibre

59 mg kolesterol

190 mg natrium

Diabetiske udvekslinger

3 meget magert protein

2 kulhydrat (1 1/2 brød /stivelse

1 vegetabilsk) Vejviser