Tyrkisk kylling lår

Den surhedsgrad yoghurt hjælper mør kylling og holde den fugtig. Hvis du ikke kan finde hot paprika, erstatte 2 tsk sød paprika og 1/4 tsk cayennepeber

fotograf:.

Ken Burris Ingredienser

Total tid: 1 time 40 minutter (inkl 1 times marinering)

8-udbenet kylling lår, (omkring 3 1/2 pounds i alt), hud fjernet, trimmet

1 spsk citronsaft

1 kop fedtfattig yoghurt naturel

2 fed hvidløg, hakket

1 spiseskefuld hakket frisk ingefær

2 tsk hot paprika

1 1/2 tsk tørret mynte

1/2 tsk salt

Kørselsvejledning

4 portioner

Placer kyllingen i en stor skål. Tilføj citronsaft og kaste til pels. Piskeris yoghurt, hvidløg, ingefær, paprika, mynte og salt i en separat skål. Hæld yoghurt blandingen over kyllingen og rør til pels. Dæk med plastfolie og opbevares i køleskab i mindst 1 time eller op til 24 timer

Position rack i øverste tredjedel af ovnen.; forvarme slagtekyllinger. Fjern kyllingen fra marinaden (discard marinade). Placer kylling på en slagtekyllinger rack og stege, indtil brunet på toppen, cirka 15 minutter. Reducer ovntemperaturen til 400 ° F og bages indtil kyllingen er saftigt og bare kogt igennem, cirka 15 minutter længere. (Thigh kød vises mørk pink, selv når kogt igennem.) Serveres straks. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per servering

Kalorier

138

Kulhydrater

3g

Fat

4g

mættet fedt

1g

enkeltumættet fedt

1g

Protein

21g

Kolesterol

82 mg

Kostfibre

0g

Kalium

312 mg

Natrium

251 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

3 magert kød

Kulhydrat serveringer

0

Selen (20% daglige værdi).

I samarbejde med EATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.