Spinat og tomat Omelet

& nbsp

Start dagen med en lækker dobbelt-shot af ernæring:. Tomater er rige på antioxidanter, og spinat er fyldt med vitaminer, calcium, jern og mere

Ingredienser

1 tsk ekstra jomfru olivenolie

5 cherrytomater, halverede

1 forårsløg, skiver

1 kop baby spinat, vasket, med vand stadig klamrer til blade

1/2 kop flydende æg erstatning, såsom egg Piskeris

1/4 kop strimlet fedtreduceret Cheddar ost

1/8 tsk salt

1/8 tsk friskkværnet peber

1 spsk vand |

Kørselsvejledning

spray en lille nonstick stegepande med madlavning spray . Tilsæt olie og varme over medium-høj varme. Tilsæt tomater og forårsløg og kog under omrøring gang eller to gange, indtil blødgjort, 1 til 2 minutter. Placer spinat på toppen, dække og lad vil, cirka 30 sekunder. Stir at kombinere.

Hæld æg erstatning, reducere varmen til medium-lav og fortsætte madlavning, under konstant omrøring med en heatproof gummi spatel, indtil ægget er begyndt at indstille, ca. 20 sekunder . Fortsæt madlavning, løfte kanterne, så den ubehandlede æg vil flyde nedenunder, indtil det meste indstillet, cirka 30 sekunder mere.

Drys ost, salt og peber over omelet. Løft en kant af omelet og støvregn de resterende 1 spsk vand under det. Cover, reducere varmen til lav og kog ægget er helt indstillet, og osten er smeltet, ca 2 minutter. Fold hjælp af spatel og tjene. Vejviser

Ernæringsmæssige Facts

Servings

1

Calories

152

Fat

7g

Cholesterol

6mg

Carbohydrate

8g

Protein

17g

Fiber

3g

Sodium

619 mg

Kalium

362 mg Vejviser