Angel hår pasta med frisk peber sauce

Vigtigste retter

Angel hår pasta med frisk peber sauce

Tilberedningstid: 20 minutter. Tilberedningstid: 25 minutter.

Ingredienser

madlavning spray

1 tsk olivenolie

1/4 kop finthakket løg

2 kopper finthakket rød peberfrugt

1 fed hvidløg, knust

1 tsk tørret basilikum

6 ounce angel hår pasta, ubehandlede

2 spsk balsamico eddike

1/8 tsk sort peber

1 tsk revet parmesanost

Kørselsvejledning

Coat en nonstick stegepande med madlavning spray og tilsæt olie. Varm olien over medium varme, indtil varm. Reducer varmen til lav-medium og tilsæt løg, rød peberfrugt, hvidløg og basilikum. Kog afdækket i 25 minutter, omrøring ofte, indtil peber er bud (hvis blandingen bliver tør, tilsættes et par dråber af vand for at forhindre stikning). I mellemtiden koge pasta ifølge pakke retninger, udelade noget fedt eller salt. Hæld peber blandingen i en foodprocessor eller blender. Tilføj eddike, og sort peber. Dæk og proces eller blend på høj indtil glat, stopper for at skrabe ned sider efter behov. Peber sauce kan varmes i en lille gryde over svag varme eller i mikrobølgeovnen, hvis der ønskes en varmere sauce. Drain kogt pasta og top med peber sauce. Drys jævnt med parmesanost

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse: 1/4 af opskriften

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 198, Kulhydrater: 38 g, Protein: 7 g, Fedt: 2 g, mættet fedt:

Udveksling per portion: 2 stivelse, 2 nonstarchy grøntsag. Kulhydrat valg: 2 1/2

.