Pepper beef og kål Stir Fry

Ingredienser

2 spsk vegetabilsk olie

4 mellemstore fed hvidløg, hakket

1/2 lb ekstra magert hakket oksekød (5% fedt)

1/2 Kål, frisk, hoved, lille, 4,5 “, strimlet

1 medium rød peberfrugt, skåret i strimler

2 spsk lav natrium sojasovs

1 tsk majsstivelse

1/2 kop vand

1 tsk sort peber

Kørselsvejledning

Heat en wok eller stor stegepande over medium-høj varme, og tilsæt olie.

Sauter hvidløg i ca. 5 sekunder, hvorefter der tilsættes hakket oksekød.

Rør-yngel, indtil oksekød er jævnt brune.

Rør kål og peber, og kog indtil grøntsagerne er møre, og oksekød er fuldt kogte.

Stir i sojasovs.

Bland majsstivelse og vand, og rør i..

Krydr med peber. Fortsæt madlavning, omrøring, indtil saucen er blevet tyk Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Mærker 4 portioner

Beløb Per Serving

Kalorier 180,8

Total Carbs 9,4 g

Kostfibre 3g

Sukker 4,1 g

Total Fat 9,7 g

mættet fedt 1,8 g

umættet fedt 7,9 g

Kalium 234.9mg

Protein 14g

Natrium 246 mg

Kosten udvekslinger

1 1/4 Fat

1 1/4 Kød

1 1/2 vegetabilsk Vejviser