Confetti laks kager

Vigtigste retter

Confetti laks kager

Tilberedningstid: 20 minutter.

Ingredienser

1 kan (15 ounces) red laks pakket i olie

1 spsk vegetabilsk olie

1 mellemstort løg, finthakket

1/4 kop finthakket grøn peber

1/4 kop finthakket rød peber

20 saltines, knust

1 spsk hakket frisk dild

1/2 tsk stødt sort peber

1/4 kop skummetmælk

1 spsk citronsaft

1 æggehvide, pisket

vegetabilsk madlavning spray

Kørselsvejledning

Drain og flage laks, genudsætning store knogler og hud. Sæt til side. I en mellemstor gryde, varme olie. Tilføj løg og hakkede peberfrugter og saut over medium varme indtil grøntsagerne begynder at blødgøre, cirka 5 minutter. Tag gryden fra varmen. Let røre i laks, saltines, dild, peber, mælk og citronsaft. Tilsæt æggehvide og bland forsigtigt. Form laksen blandingen i 6 lige store bøffer. Spray en nonstick stegepande med madlavning spray. Omhyggeligt saut bøffer omkring 3 minutter på hver side, indtil jævnt brunet og sprøde, pas på ikke at bryde dem eller lade dem brænde. Serveres bøffer straks

Udbytte:. 6 bøffer. Servering størrelse:. 1 patty

Næringsindhold per servering: Kalorier: 210, Kulhydrater: 11 g, Protein: 17 g, Fedt: 11 g, mættet fedt: 2 g, Natrium: 443 mg, Fiber: 2 g, Calcium: 152 mg

Udveksling per portion: 2 mellemstore fedt kød, en stivelse. Kulhydrat valg: 1.