Blomkål med Paprika Hvidløg Sauce

Ingredienser

Ingrediens s:

4 kopper lille blomkål buketter

2 fed hvidløg, hakket

1 tsk olivenolie eller madolie

2 spsk æblejuice

1 spsk snipped frisk persille

1 spsk rødvinseddike

1 1/2 tsk paprika

1/8 tsk salt

Kørselsvejledning

Retning s:

I stor gryde med damper rack, damp blomkål løbet kogende vand, overdækket, ca 8 minutter eller indtil de er sprøde-bud. I mellemtiden, for sauce, i en lille gryde, koge hvidløg i varm olie i 30 sekunder. Fjern fra varmen; røre i æblejuice, persille, eddike, paprika og salt. Varm igennem. Overfør blomkål til fad. Hæld saucen over varm blomkål, kaste til pels. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

4 portioner 42 kalorier /1 g total fedt /7g kulhydrater /2g kostfibre Vejviser