Crustless Bacon Spinat og schweiziske Quiche

& nbsp

Lækker til morgenmad eller Brunch. Denne quiche er fuld af smag.

Ingredienser

1 lb bacon

1 stort løg, hakket

2 spsk smør, opdelt

1 tsk olivenolie

10 ounce frosne spinat, optøet

6 ounce schweizisk ost, strimlet

6 æg

1/2 kop tunge piskefløde

salt

peber