Kan Grapefruit Juice forebygge vægtøgning, Forøg Insulinfølsomhed?

Siden 1930, har en fad kost efter den anden ramte scenen kapret grapefrugt forbrug som en måde at kaste disse uønskede pounds. Men ifølge ny dyr forskning fra University of California, Berkeley, kan der være en vis videnskab at sikkerhedskopiere disse påstande

(Dette er ikke første gang, grapefrugt forbrug har været i nyhederne:. En 2012 undersøgelse viste at frugt og dens saft faretruende kan interagere med en bred vifte af receptpligtig medicin, herunder flere sandsynligvis vil blive truffet af folk med diabetes.)

Tidligere undersøgelser af vægttab effekter af grapefrugtjuice har været små eller ikke velkontrollerede, og resultaterne har været modstridende, ifølge Joseph Napoli, ph.d., og Andreas Stahl, ph.d., bly forfatterne til aktuel forskning. For at øge kendskabet til de metaboliske virkninger af forbrug grapefrugtjuice, forskerne opdelt tilfældigt mus i seks grupper. Alle grupperne blev fodret enten en fedtrig (60% fedt) eller et lavt fedtindhold (10% fedt) kost, og to blev forsynet med no-pulp grapefrugtjuice fortyndet med vand i forskellige koncentrationer og sødet lidt med saccharin til modvirke bitterhed saften

en tredje gruppe fik vand blandet med

naringin,

en forbindelse i grapefrugtjuice, der er blevet identificeret som en nøglefaktor i vægttab.; en fjerde gruppe blev forsynet med diabetes medicin metformin blandet i vand; og en femte gruppe modtog metformin blandet i sødet grapefrugtjuice. En kontrolgruppe af mus blev fodret med en kost med højt fedtindhold og vandes med glucose og saccharin tilsættes for at matche kalorieindhold og kunstige sødestof indhold af grapefrugtjuice blandinger. For 100 dage, musene fastholdt undersøgelsens kostvaner og havde deres metaboliske sundhed målt.

Ved afslutningen af ​​undersøgelsesperioden, fandt forskerne, at de mus, spise en fedtrig kost og drikke grapefrugtjuice vundet 18% mindre vægt end de mus, spise en fedtrig kost og drikkevand. Musene efter højt fedtindhold, grapefrugtjuice kost havde også en reduktion på 13% til 17% i blodsukkeret og en tredobbelt reduktion i insulinniveauer forhold til musene i kontrolgruppen, hvilket indikerer øget insulinfølsomhed. Derudover “den grapefrugtjuice sænkede blodsukkeret i samme grad som metformin,” bemærkede Napoli.

mus på højt fedtindhold kost, der havde modtaget naringin havde lavere blodsukkerniveauer end musene i kontrolgruppen , men forbindelsen havde ingen virkning på vægttab, hvilket indikerer, at en anden bestanddel af grapefrugtjuice er også gavnligt. Forskningen heller ikke finde en stor indflydelse på de mus, der spiser en fedtfattig kost: Mens dem, der drak grapefrugtjuice havde en dobbelt fald i insulin niveauer, var der ingen signifikant ændring i deres vægt eller andre metaboliske parametre. Forskerne foreslår, at fordi mus er typisk sunde dyr, det tager en mere signifikant virkning at se en gavnlig indvirkning på sundheden på dem, der allerede spise en sund, fedtfattig kost.

Efter at have fastslået, at alle musene forbruges tilsvarende mængder af kalorier, havde sammenlignelige aktivitetsniveauer og kropstemperatur, og havde omtrent lige niveauer af næringsstoffer, forskerne var i stand til at udelukke alle de typiske mulige forklaringer for øget hyppighed af vægttab ses i mus på den høje -fat, grapefrugtjuice kost.

undersøgelsen blev finansieret af California grapefrugt Growers Cooperative, men forskerne understreger, at gruppen havde ingen indflydelse eller kontrol over undersøgelsens design eller resultater.

” Vi ser alle mulige svindel om ernæring, “bemærkede Napoli. “Men disse resultater er baseret på kontrollerede eksperimenter, garanterer yderligere undersøgelse af de potentielle sundhedsfremmende egenskaber af grapefrugtjuice.”

Forskerne håber at kunne fortsætte deres undersøgelse af virkningerne af grapefrugtjuice på forskellige metaboliske parametre. “Fedme og insulinresistens er så store problemer i vores samfund,” siger Stahl. “Disse data giver impulser til at udføre flere undersøgelser.”

For mere information, læs artiklen “Grapefrugtjuice stængler vægtøgning hos mus fodret med et højt fedtindhold kost, studie finder” eller se undersøgelsen i tidsskriftet

PLoS ONE.

og for at lære mere om at øge insulinfølsomhed og kontrollerende vægt, læs “forøgelse af insulinfølsomheden,” af professor Sheri Colberg, og “strategier for Weight Management,” ved klinisk psykolog Ann Goebel-Fabbri.