Løg suppe med Mushrooms

Ingredienser

3 kop skiver hvidt løg, i tynde

1 1/2 kop hakkede porrer, tynde skiver

1/2 kop skalotteløg, hakkede eller grønne løg

1 spsk margarine

1 tsk sukker (eller sukker erstatning)

2 kop Svampe, enoki, frisk, skåret (eller din foretrukne sort)

6 1/2 kop dåse champignon lager

1 knivspids salt og peber, at smage |

Kørselsvejledning

Cook løg, porrer og skalotteløg i margarine i stor gryde, dækket, over medium-lav varme i 15 minutter.

Stir i sukker, fortsætte madlavning, utildækket indtil løg blandingen er gylden, ca 10 minutter længere

Rør svampe.; koge over medium varme indtil de er møre, cirka 5 minutter. Tilføj materiel og varme til kogning. Reducer varmen og lad det simre, udækkede, 15 minutter.

Sæson at smage til med salt og peber.

Gør 6 portioner

** Du kan erstatte lavt natrium vegetabilsk bouillon for champignon bouillon. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Beløb Per Serving

Kalorier 84,8

Total Carbs 15,1 g

Kostfibre 2,1 g

Sukker 5,4 g

Total Fat 2g

mættet fedt 0,4 g

umættet fedt 1,6 g

Kalium 247.6mg

Protein 1,9 g

Natrium 452.5mg

Dietary Udveksling

1/2 Fat

1/2 Frugt

2 1/4 vegetabilsk

fotos