Nem Picnic Opskrifter til diabetikere

En picnic er en sjov begivenhed for alle, uanset alder, køn eller sygdomstilstand. Her er nogle lækre opskrifter, der vil gøre det muligt diabetikere blandt din familie eller venner til at deltage i picnic måltid.

Diabetes er en tilstand, hvor en persons krop ikke kan gøre eller korrekt brug insulin. Dette fører til højt blodsukker eller sukker niveauer i blodet. Diabetes er en alvorlig sygdom, progression, og som alvorligt påvirker andre organer i kroppen, herunder nyrer og øjne. den gode nyhed er, at med den rette kost og tilstrækkelig motion, kan denne sygdom styres effektivt.

Informeret valg af fødevarer er grundlaget for diabetes behandling. Diabetes eksperter foreslår, at en patients måltid planer kan være fleksible og kan rumme livsstil og andre sundhedsmæssige behov. Sunde diabetiske spisevaner omfatter spise små måltider ofte og begrænse slik, fedt og alkohol. Tæl og kontrolbehov skal opretholdes med hensyn til indtag af kulhydrater, mens hele korn fødevarer, frugt og grøntsager har en fremtrædende plads i en diabetisk diæt. Nedenfor er givet nogle af de opskrifter, som er diabetes venlige picnic treat!

Bagt franske Toast

(Gør 4 portioner)

Ingredienser

4 skiver fuldkornsbrød

0,67 c fedtfattig hytteost

1 stort æg

0.25 c skummetmælk

½ tsk. vanille ekstrakt

2 spsk. sukker erstatning

en stor æggehvide

Forberedelse

Forvarm ovnen til 375 ° F.

Pisk hytteost, mælk, sukker, æg, æggehvide, og vanille i en foodprocessor eller blender i ca. 1 minut eller indtil glat. Hæld mælken æg blandingen i en dyb tallerken og skub en skive brød ind i det. Lad det trække i ca 3 minutter, og vend den om. Vent i yderligere 3 minutter og gentag processen med hver skive brød.

Mellemtiden let spray en bageplade med madlavning spray og varme det i ovnen i ca. 7 minutter. Fjern forsigtigt bageplade fra ovnen og læg skiver brød på det. Bag dem på den ene side i 6 minutter og derefter tænde skiverne igen og bag i yderligere 5 til 6 minutter, eller indtil de bliver gyldne brune. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af, inden du pakker dem. Du kunne tjene disse skiver af sunde fransk toast med no-sukker-tilføjet syltetøj på din picnic.

Spanish Omelet

Ingredienser

3 hele æg, slået

5 små kartofler, skrællet og skåret

1 lille zucchini, skåret

vegetabilsk madlavning spray

½ mellemstort løg , hakket

5 mellemstore svampe, skåret

1½ kopper grøn /rød peber, skåret tyndt

5 æggehvider, slået

1 spsk. fedtfattig parmesan ost

Peber og hvidløg salt med urter, til at smage

3 ounce strimlet del-skimme mozzarella ost

Forberedelse

Kog kartoflerne i kogende vand indtil de er møre.

Forvarm ovnen til 375 ° F. myHotelVideo.com: Jævnt sprøjte en non-stick pande med vegetabilsk olie og varme på medium. Forsigtigt tilføje de hakkede løg i gryden og undgå at få hæl. Sauter dem indtil de bliver brune. Derefter tilsættes de andre grøntsager og sauter dem indtil de er møre, men ikke brune.

Break ægget i en medium skål og tilsæt æggehviderne. Pisk dem indtil de vender fluffy og derefter tilføje peber, hvidløg, salt, og fedtfattig mozzarellaost. Tøm alle de sauterede veges i blandingen ægget-ost og rør dem godt. Tilsæt de hakkede kogte kartofler så godt. Spray en 10 “tærte gryde eller ovnfast stegepande med vegetabilske spray og overføre blandingen æg og grøntsager i gryden. Drys med fedtfattig parmesan ost og bages indtil fast og brun på toppen i ca 20 minutter.

Fjern omelet fra ovnen og afkøles i 10 minutter. Pak det for skovtur!

Tuna Sandwich

Ingredienser

1 dåse tun (3½ oz), pakket i olie

1 spsk. grønne løg, finthakket

1 spsk. grøn /rød /gul peber

En knivspids frisk kværnet peber

½ tsk. salt

1 tsk. frisk citronsaft eller 1 tsk. eddike

¼ kop plain fedtfattig yoghurt

1 spsk . revet lavt fedtindhold, lavt saltindhold amerikansk ost

Forberedelse

Fjern tun fra beholderen, dræne det og flage den i en stor skål. Tilsæt løg, peber, citronsaft, ost, salt og peber til tun og bland godt. Spred sletten fedtfattig yoghurt på to skiver brød og sandwich blandingen tun inden skiverne. Du kan også sat i en sprød salat på brød og blandingen over den. Pack og nyde denne sund snack i løbet af din picnic.

Frugt Fantasy

Ingredienser

1 mango, skrællet og seedet, skåret i tern

2 appelsiner, seedet og skæres i skiver

5 mellemstore jordbær, skåret i halve

en papaya, skrællet og seedet, skåret i terninger

3 ounce honningmelon, skåret i skiver (eller ½ kop skæres i tern)

3 ounce vandmelon, seedet og skæres i skiver (eller ½ kop skæres i tern)

3 ounce cantaloupe melon, skåret i skiver (eller ½ kop skæres i tern)

½ kop usødet appelsinjuice

8 ounce fedtfri, sukker-fri appelsin yoghurt

Forberedelse

Bland alle de frugter i en skål og tilsæt yoghurt ind i det. Hæld appelsinjuice i denne frugt blandingen og rør det i. Du kan pakke det i individuelle lidt kopper og tage det med. Det er imidlertid nødvendigt, denne sunde godbid skal holdes køligt

Andre picnic opskrifter, der ikke kræver tilberedning omfatter:.

Bagt Chips og Salsa:

Serveres omkring 10 chips ( 1 ounce) af fedtfattig, kalium-rige bagt kartoffel chips med to spiseskefulde C-rige vitamin sund salsa

Peanut Butter og Jelly på et fuldkorn engelsk Muffin:.

Denne er en meget populær mulighed for diabetikere. Serveres en fiberrig, hele korn engelsk muffin med en spiseskefuld sund ikke-hydrogeneret jordnøddesmør eller en spiseskefuld sukker-fri gelé og se alle nyde denne nærende mellemmåltid.

Personer med diabetes behøver ikke gå glip ud på sjove oplevelser, f.eks picnics. Med den rigtige kost, ikke alene kan de kontrollere deres tilstand, men også leve et aktivt sjove liv.