Kærlighed yoghurt? Har det i masser som større forbrug af fedtfattige fermenterede mejeriprodukter kan nedsætte risikoen for at udvikle type 2 diabetes. Forskere ved University of Cambridge fandt, at større forbrug af yoghurt, sammenlignet med ingen forbrug, kan reducere risikoen for nye debuterende type 2-diabetes med 28 procent.
‘Denne forskning fremhæver, at bestemte fødevarer kan have en vigtig rolle i forebyggelsen af type 2-diabetes og er relevante for den offentlige sundhed beskeder, “sagde Nita Forouhi fra det medicinske forskningsråd (MRC) epidemiologi enhed på University of Cambridge. Forskningen omfattede mere end 25.000 mænd og kvinder, der lever i Norfolk, Storbritannien. Det sammenlignet en detaljeret daglig registrering af al den mad og drikke indtages over en uge blandt 753 mennesker, der har udviklet nye debuterende type 2 diabetes over 11 års opfølgning. Læs hvordan yoghurt kan gøre dig til en stud!
Dette gjorde det muligt for forskerne at undersøge risikoen for diabetes i forhold til forbruget af de samlede mælkeprodukter og også typer af individuelle mejeriprodukter. Dem med det største forbrug af fedtfattige fermenterede mejeriprodukter, såsom yoghurt,
fromage frais
og fedtfattig hytteost, var 24 procent mindre tilbøjelige til at udvikle type 2 diabetes i løbet af de 11 år, sammenlignet med ikke -consumers, fandt undersøgelsen.
Læs mere om årsager, symptomer, diagnose og behandling af diabetes.
det samme gælder for andre fedtfattige fermenterede mælkeprodukter såsom fedtfattig umodne oste herunder fromage frais og fedtfattig hytteost. Syrnede mælkeprodukter kan have gavnlige virkninger mod diabetes gennem probiotiske bakterier og en særlig form for vitamin K (del af menaquinon familien) i forbindelse med gæring. “I en alder af fastfood, er det meget betryggende at have meddelelser om fødevarer som yoghurt og fedtfattige fermenterede mejeriprodukter, der kunne være godt for vores helbred,« tilføjede Forouhi.
Sundhedsmæssige fordele ved ostemasse eller yoghurt
1. Hjælper med at forbedre fordøjelsen
De næringsstoffer, der forekommer i ostemassen er let absorberes af dit fordøjelsessystem. Ikke kun det, det hjælper også med at absorbere næringsstoffer fra andre fødevarer, som du har spist. Den kan også anvendes sammen med krydret mad, som ostemasse køler ned og neutraliserer den varme, disse fødevarer skaber. En taiwansk undersøgelse viste endda, at ostemasse er nyttige i at kurere H. pylori infektioner, som er den mest almindelige form for maveinfektion.
2. Sund for dit hjerte
I en tid hvor flere og flere unge ofre for hjertesygdomme, forbrugende ostemasse kan gå langt i at bevare et sundt hjerte. Det minimerer risikoen for forhøjet blodtryk og hjælper med at reducere kolesteroltallet ved at forhindre fortykkelse af halspulsårer. (Læs: 10 hemmeligheder til store hjerte sundhed)
3. Mælk erstatning for dem, der er laktose intolerante
Nogle mennesker, der ikke kan forbruge mælk, fordi de er laktose intolerant, kan sikkert forbruge ostemasse. Den konverterer den tilstedeværende lactose i mælk til mælkesyre, hvilket gør det lettere at fordøje. Også, behøver du ikke gå glip af den ernæringsmæssige boost, at mælk giver.
4. Hjælper boost immunitet
Curd har “gode bakterier” til stede i det, der styrker dit immunforsvar ved at kæmpe mod flere mikroorganismer, som er til stede i kroppen. Det er også nyttigt til at forhindre vaginal gær infektion hos kvinder. Disse egenskaber ostemasse ikke mindskes, selv når det opvarmes sammen med karry forberedelser til at tilføje smag. Spis det dagligt for at forebygge infektioner og forblive raske!
5. God til dine tænder og knogler
Alle mejeriprodukter er gode for dine knogler, og ostemasse er ikke anderledes. Som mælk, ostemasse har også en stor mængde fosfor og calcium. Dette gør det fordelagtigt for dine tænder og knogler, da det hjælper med at fremme knoglevækst og gør dine tænder stærkere. At tage sig af dine knogler er afgørende, hvis du ønsker at undgå smertefulde sygdomme som knogleskørhed og gigt i fremtiden. Læs mere …
Du kan også lide at læse:
10 tips til at forebygge diabetes
10 tips til at holde dit blodsukker under kontrol (Gallery)
Pisk diabetes med disse 7 fødevarer (Gallery)
Pisk diabetes naturligt med disse 10 yoga asanas (Gallery)
10 måder at kontrollere diabetes naturligt
10 sunde resolutioner til diabetikere
10 kost dos og don’ts til diabetikere
Home retsmidler for diabetes
10 sunde opskrifter, som diabetikere kan nyde! (World Diabetes Day 2013)
Gå veganer til at forebygge og vende diabetes (World Diabetes Day 2013)
For mere om diabetes, så tjek vores diabetes sektion og Diabetes side . Følg os på Facebook og Twitter for de nyeste opdateringer! Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores nyhedsbrev. Og for at slutte sig til diskussioner om sundhedsmæssige emner efter eget valg, kan du besøge vores forum.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.