Hawaii Meatballs

Ingredienser

pounds oksekød, udbenet chuck skulder pot stege, eller lignende snit, trimmet oksekød, ligesom udbenet chuck arm stege

8 ounce (r) kalkun, jorden

1 løg (r), finthakket

2 fed (r) hvidløg, hakket

1/4 kop (r) havre, hurtig-madlavning

1 stort æggehvide (r)

1 tsk pumpkin pie krydderi

1 tsk timian, tørret

1/4 tsk salt

1/4 tsk peber, sort jord

1 1/2 kop (r) appelsinjuice

8 ounce (r) ananas, knust, pakket i usødet juice, drænet

2 spsk sojasauce, lite

1/2 spsk sukker, brun (pakket)

1/2 tsk ingefær

1/8 tsk salt