Mexicanske kartoffelsalat

Ingredienser

1/4 kop lavt natrium kylling bouillon

2 spsk hvidvinseddike

2 spsk syltede jalapeno peber saft

2 spsk olivenolie eller grøntsager olie

1 1/2 pounds røde kartofler

1 kop snittede gulerødder

2 selleri ribben, tynde skiver

1/2 kop hakket løg

1/2 kop frosne ærter

1/3 kop snittede grønne løg

1 spiseskefuld hakket syltede jalapeno peber

1/4 tsk peber