Spise Soy Foods kan reducere Fracture Rate

High-Soy kost kan beskytte mod Brud Efter overgangsalderen “, bredde:”. 500 “});});

Sept 12, 2005 – Kvinder, der spiser de fleste sojaprodukter har færrest knoglebrud efter overgangsalderen.

det er ord fra en undersøgelse af 24,403 postmenopausale kinesiske kvinder. Inden for 10 års overgangsalderen, de 20%, der spiste mest sojaprodukter rapporterede halvt så mange frakturer som de 20%, der spiste mindst soja

Soy beskyttet mod brud på alle niveauer i forbrug over 5 gram om dagen Men de, der spiste mere end 13 gram soja om dagen -.. at få mere end 60 milligram af soja isoflavoner en dag – fik mest gavn

Soy beskyttet mod knogletab, men syntes ikke at styrke svage knogler, siger forsker Xiao-Ou Shu, MD, ph.d., MPH, professor i medicin ved. Nashvilles Vanderbilt-Ingram Cancer center. Shu og hendes kolleger rapporterer resultaterne i Sept. 12 udstedelse af

Archives of Internal Medicine

.

“Vi så den beskyttende effekt af soja var meget bedre for kvinder, der lige havde overgangsalderen, inden for 10 år, “Shu fortæller WebMD. “Bagefter soja er stadig beskyttende, men det er ikke så meget som i den nyligt menopausale kvinder.”

2 kopper Soy Milk – eller mindre

Hvis du mener, at disse kinesiske kvinder spiste mere soja end du overhovedet kan, så tro om igen.

Det højeste niveau af forbrug blandt kinesiske kvinder var omkring 13 gram sojaprotein om dagen. En kop sojamælk indeholder omkring 6,6 gram. En halv stykke tofu indeholder omkring 8 gram.

“Det er absolut overskueligt,” siger Shu. “Bemærk, at kvinder i den midterste forbrug gruppe havde også en 30% reduktion risiko for knoglebrud. Mængden af ​​soja fødevareforbrug i denne gruppe er omkring en halv stykke tofu eller lidt mere end 1 kop sojamælk om dagen. “

Den forebyggende Power of Soy

Næsten alle ved, at calcium er nødvendig for at opbygge stærke knogler. Men soja har en anden knogle-beskyttende effekt, siger soja isoflavone ekspert Kenneth D.R. Setchell, ph.d., af Børnehospital Medical Center i Cincinnati.

Setchell forskning team er midt i en langsigtet eksperiment. Forskerne giver postmenopausale kvinder to glas sojamælk hver dag. Halvdelen af ​​kvinderne får sojamælk med en større soja komponent – sojaisoflavoner – fjernet

.