Spring Juice, spiser hele frugter til at undgå type 2 Diabetes

Food for Thought

PHOTOGRAPHY: Kyle McDonald

Det s fristende at tro, du kan få en af ​​dine daglige frugt portioner fra et glas juice, men springe den bekvemmelighed i at drikke det og i stedet spise hele frugten, siger Harvard School of Public Health forskere

spise mere hele frugter . især blåbær, druer og æbler var signifikant associeret med en lavere risiko for type 2-diabetes. Omvendt blev større forbrug af frugtsaft forbundet med en højere risiko for type 2-diabetes. Undersøgelsen, offentliggjort i online August 29 udgaven af ​​

BMJ

(British Medical Journal online, doi: https://dx.doi.org/10.1136/bmj.f5001), er den første til at se på effekter af de enkelte frugter på diabetes risiko

. Mens frugt anbefales som en foranstaltning til forebyggelse af diabetes, har tidligere undersøgelser fundet blandede resultater for det samlede forbrug af frugt. Vores resultater giver nye beviser for, at visse frugter kan være særligt gavnligt for at sænke diabetes risiko, sagde ledende forfatter Qi Sun, assisterende professor i afdelingen for ernæring ved HSPH og assisterende professor ved Channing Division Network Medicine, Brigham and Women . s Hospital, i Boston

Forskerne undersøgte data indsamlet mellem 1984 og 2008 fra 187.382 deltagere i tre langvarige undersøgelser (sygeplejersker Health Study, sygeplejersker Health Study II, og Health Professionals Follow-up Study). Deltagere, der rapporterede en diagnose af diabetes, hjerte-kar-sygdom eller kræft ved indskrivningen blev udelukket. Resultaterne viste, at 12,198 deltagere (6,5%) udviklede diabetes i løbet af undersøgelsen period.People der spiste mindst to portioner hver uge af visse hele frugter især blåbær, druer og æbler reduceret deres risiko for type 2-diabetes med så meget som 23% i forhold til dem, der spiste mindre end en portion per måned. Omvendt dem, der forbruges en eller flere portioner frugt juice hver dag øget deres risiko for at udvikle type 2 diabetes med så meget som 21%. Forskerne fandt, at bytte tre portioner af saft per uge for hele frugter ville resultere i en reduktion i diabetes risiko 7%.