Seared Kylling med citron Herb Cream Sauce

I denne sunde kylling opskrift, kylling bryster er hurtigt pandevarmet og derefter toppet med en citron-urt fløde sauce. Den sunde flødesauce opskrift bruger yoghurt og faktisk indeholder ingen fløde overhovedet. Cremen sauce også par godt med krydret pan-seared torsk eller laks. Serveres kylling og sauce med dampet broccoli eller grønne bønner til en sund middag

fotograf:.

Helen NormanTime: 25 minutter (10 minutter prep)

Ingredienser

2 tsk ekstra jomfru olivenolie plus 1 spsk opdelt

2 8-ounce udbenet uden skind kyllingebryster

3 /4 kop nonfat yoghurt naturel

2 spsk hakket bevaret citron, (se Tip) eller 2 tsk citronskal

1 spsk finthakket frisk oregano

1 spsk finthakket frisk persille

1/4 tsk salt

1 /4 tsk friskkværnet peber |

Kørselsvejledning

Varm 2 tsk olie i en mellemstor nonstick stegepande over medium varme. Tilføj kylling og kog, dreje en gang eller to gange, indtil brunet og kogt igennem, 8 til 10 minutter per side.

Pisk resterende 1 spsk olie, yoghurt, citron (eller citronskal), oregano, persille, salt og peber i en lille skål. Servér kylling med saucen.

Konserverede citroner er citroner, der er blevet dyppet i en salt-citron blandingen i mindst 30 dage. Deres salt surhed er en signatur smag i marokkanske retter. Find dem på speciale-food butikker eller online på mustaphas.com.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

portionsstørrelse

3 ounce kylling og 2 spsk. sauce

Kalorier

202

Kulhydrater

4 g

Fat

9 g

mættet fedt

2 g

Protein

26 g

Kolesterol

64 mg

Kostfibre

0 g

Kalium

320 mg

Natrium

236 mg

Udbytte

4 portioner

Udveksling

3 lean kød

1 fedt Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.