Oksekød med kål og Carrots

Hovedretter

oksekød med kål og gulerødder

Ingredienser

3/4 pund 90% magert hakket oksekød

4 kopper strimlet kål

1 1 /2 kopper strimlet gulerod (1 stor gulerod)

1/2 tsk kommen frø

2 spsk krydret ris eddike

Salt og sort peber

Kørselsvejledning

Brown hakket oksekød i store stegepande. Dræne. Reducere varme til lav. Rør kommen frø kål, gulerødder, og; dække over. Kog 10 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre, under jævnlig omrøring. Rør i eddike. (Tilsæt 1 spsk vand til ekstra fugtighed, hvis det ønskes.) Krydr med salt og peber

Variation:.. Stedfortræder 1 tsk sukker og 1 spsk hvidvinseddike 2 spsk krydret ris eddike

Udbytte: 4 portioner.

Næringsindhold per servering: Kalorier: 130, Kulhydrater: 7 g, Protein: 18 g, Fedt: 3,5 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 45 mg, Natrium: 220 mg, Fiber: 2 g

Udveksling per portion: 1 Vegetabilske, 2 kød.