forståelse blodsukker

Spørgsmål

Jeg er ny til at tjekke mit blod sukker og stadig så forvirret. Jeg havde svangerskabsdiabetes og nu 11-måneder efter fødslen, har jeg været i gang med 850 mg BID af metformin og fortalte at tjekke mit blod sukker. De få dage før jeg startede metformin, mit typiske fastende blodsukker var 110 og min 2-timers postprandial ville variere mellem 130-170. Alt, efter hvad jeg har læst, betyder, at jeg er borderline diabetic og jeg gætte metformin og for at “spise bedre og motion” er at forhindre det. Så her er mit spørgsmål: Jeg har været på metformin i 4 dage. Her til morgen min faste var 100. I dag har jeg modtog en cross-trainer i 30 minutter og gjorde vægt-træning kredsløb. Til frokost havde jeg en stegt-kylling sandwich og et par (ca. 10) pommes frites med vand at drikke. Tre timer postprandial mit blodsukker var 139. Skulle det ikke være lavere? Jeg befinder mig spekulerer på, om der er en ressource, der er nemt at bruge, der forklarer, hvad jeg skal /ikke spise. Jeg regnede fordi min frokost havde ingen sukker, som jeg gjorde ok. Hvad ville en normal persons blodsukker har været? Må normale mennesker nogensinde får højt blodsukker efter at have spist noget sødt (ligesom kage)? Eller gør kun folk med insulin problemer får højt blodsukker? Jeg tror jeg vil gerne have et udgangspunkt på, hvad der er normalt for forskellige fødevarer og en antydning af hvilke fødevarer jeg skal undgå, og hvilke fødevarer jeg skal gå efter.

Jeg undskylder for den vidtløftige karakter af mit spørgsmål, men jeg virkelig sætter pris på enhver rådgivning eller forslag, du måtte have.

Svar

Hej Christie,

Faktisk, din er en meget almindelig misforståelse om diabetes (både type 1 og type 2). Det er ikke bare sukker, der er “fjenden”, men alle kulhydrater. Det betyder ikke, at vi ikke kan have dem, bare at vi skal være yderst forsigtige med mængde. En typisk gram kulhydrat vil forårsage dit blodsukker til at stige ca. 4 point på en time – ikke en god ting. Så du kan se din frokost var sandsynligvis synderen.

Som en pre-diabetes, bør du begrænse dit indtag af kulhydrater til mindre end 200 gram om dagen, med færre end 35 gram på én måltid. Kulhydrater findes i sukker, mel, ris, majs, bønner, kartofler og frugter i varierende mængder. En typisk skive brød har omkring 18 gram, så du kan se, at en sandwich stort set udtømmer din ydelse for et måltid.

Når du spiser kulhydrater, undgå raffinerede kulhydrater som sukker, frugtsaft, hvidt mel (ingen bagels !!). Sats i stedet for hele frugter – især bær (enhver art), melon (enhver form undtagen vandmelon), grapefrugt, druer, kirsebær … du får den idé. For korn, vælger fuldkorn ligesom strimlet hvede, havregryn, etc. Vælg hele korn brød. Du kan endda give dig selv lejlighedsvis (ikke mere end en gang om ugen) candy bar – bare sørg for at tjekke carb indhold. [TIP – 5 Hershey kys har 25 gram !! :-)] Køb dig en god kalorie /kulhydrat optælling bog …

Spis 3 måltider og 2 små snacks om dagen – en lille snack midt på eftermiddagen, og en lige før seng. Snacks bør indeholde både kulhydrater og protein

Desværre nej -. En “normal” person ville ikke opleve den samme stigning i blodsukkeret, som insulin-udfordrede individer gør.

Blodsukker mål: (husk, disse er blot mål – noget at arbejde hen imod)

Fasten – under 110

2 timer PP – under 140

3 timer PP – bør være tilbage til fasteniveau.

Fra min egen erfaring, kan jeg fortælle, at jeg gik igennem en masse test strimler de første par måneder, at finde ud af, hvordan forskellige fødevarer påvirkede mig. Du vil måske gøre det samme. Jeg ved, de er dyre, men når du ved, hvilke fødevarer få din sukker til skyrocket (for mig er det bagels og hvide kartofler, for min fætter, det er søde kartofler) vil du vide hvilke at undgå.

Jeg håber dette hjælper !!

Barb

PS – godt stykke arbejde på øvelsen! Bliv ved! 🙂