Minimering af risikoen for madforgiftning I Restaurants

Ifølge Food Standards Agency næsten 17 millioner mennesker lider af maveproblemer i Storbritannien hvert år som følge af dårlig hygiejne. Dette fører igen til omkring 11 millioner tabte arbejdsdage og koster landet over en milliard pounds per år. Omkostningerne i bøder til en virksomhed fundet skyldig i at forårsage madforgiftning kan være i titusindvis og endda føre til fængselsstraffe. Men selv mindre tilfælde af madforgiftning kan ødelægge den hårde opbygget ry af en virksomhed og føre til lukning. Så hvad kan der gøres for at minimere risikoen i køkkener?

Der er flere muligheder for vægge indenfor hygiejne kritiske områder, hver har fordele såvel som ulemper. Et konventionelt laksystem stadig populær af flere grunde

-. Det er problemfri

– Det er en konventionel specifikation

– Det er nemt at anvende

– Formuleringerne kan skrubbes

– Der er et bredt farvevalg

– Der er vand baserede muligheder

– det er lav lugt

– Og det er hurtigtørrende

Men konventionelle malingssystemer har:

– Begrænset modstandsdygtighed over for alvorlige bakteriestammer

– De kan kræve Genansøgningen over tid

– Der er potentiale afskalning

– Og der er tab af beskyttelse på skrabe

Keramiske fliser har fordele såvel som ulemper, når de anvendes i hygiejne kritiske områder:

– der er en betydelig valg

– De kan give en æstetisk, der er vanskeligt at kopiere

– De er let fremskaffede

– Det er en lav muligheder cost

– De er vandtæt

– De tørre

Men der er:

– Flere samlinger

– Lavere effekt & pletten modstand

– Højere transmission vanddamp

– Dårligere udseende fastholdelse

– lav fleksibilitet til at matche substrat bevægelse

– Ekspansionsfuger krævede

– En meget langsom installation tid kræver genbesøg

– og det er en våd, støvede og beskidte installationsproces

Sammenlign dette med antimikrobiel hygiejnisk vægbeklædning

– hygiejnisk beklædning er normalt billigere end keramiske fliser systemer. Samt fremstillingsomkostningerne, installation omkostningerne er langt billigere

-. Der er langt færre samlinger så mindre samling område og ingen vand eller anden indtrængen, der kan forårsage fejl i fliser

– Hygiejnisk beklædning viser sig at være bedre effekt og pletten modstand

– Der er lav vanddamp transmission så ingen indtrængning af beskadigede overflader eller injektionsmørtel

– Der er fleksibilitet til at matche substrat bevægelse uden dilatationsfuger nødvendige

– En hurtig installation proces, der kan dække op til 250 meter per dag

– Hygiejnisk beklædning har bedre udseende fastholdelse. Ingen farvning, ingen fuger, ingen udskiftning af beskadigede fliser

– Endelig er det en ren, ét besøg installation

Standard hygiejnisk Vægbeklædning har mange fordele at være:

– Holdbar

– Let at rengøre

– æstetisk

-Quick at installere

Men der er:

• Udokumenterede antibakteriel beskyttelse

i modsætning til antimikrobiel beklædning såsom BioClad, standard hygiejnisk vægbeklædning er ikke selvstændigt laboratorium testet for sin antibakterielle beskyttelse.

BioClad er flygtige organiske forbindelser, eller VOC, gratis. Standard hygiejnisk Vægbeklædning har påviselige V.O.C er i op til et år efter installationen. Den VOC’er midlertidigt give en antibakteriel påvirke til standard hygiejnisk beklædning, men dette er kortvarig.

• Ikke antimikrobielle

Mikrober og svampe er i stand til at vokse på traditionel hygiejnisk vægbeklædning

den antimikrobielle element er imprægneret i panelerne på fremstillingstidspunktet og herfor ikke udvaskes. Dette forhindrer væksten af ​​bakterier og mug med op til 99,99%, og dette virker kontinuerligt for levetiden af ​​paneler. Dette er ideelt til brug i hygiejne følsomme områder på grund af fremragende kemisk resistens.

BioClad antimikrobielle hygiejnisk beklædning er testet til ISO-standarder og viste en reduktion i den samlede bakteriel belastning på over 99%. Sådanne testmetoder er uafhængige og internationalt anerkendt.

Så vi kan se, at efter 15 minutter, er bakterier reduceret med 50%, og efter to timer, over 99%

Disse miljømæssige forsøg viser tilsætningsstoffer bliver så effektivt i det virkelige liv, som de er i laboratoriet. Resultater fra sidste test er som følger:

Her kan vi se en sammenlignende test, med traditionel PVC vægbeklædning og antimikrobielle beklædning og BioClad. Bakterier er stærkt reduceret, som det kommer i kontakt med antimikrobiel beskyttelse sammenlignet med ikke-behandlede overflader. Det er vigtigt at understrege, at ikke blot en reduktion er vist, er det også bevist, at re-angreb holdes på et absolut minimum med sølv ion.

Selv om en traditionel hygiejnisk PVC nyt ark i første omgang vil vise en 80% reduktion i aktive bakterier, denne statistik reducerer med tiden. I brug vil mikroskopiske ridser fremgår rengøring og virkninger, hvilket ville give en stadigt stigende grobund for bakterier -. Som kunne være mere vanskelig at rengøre

I modsætning hertil behandlede produkter bevarer deres antimikrobielle ydeevne, på grund af den konsistens af additivet, i hele den fulde tykkelse af arket. Salg

Tilsætningsstoffer er kun en del af løsningen. Hygiejniske tilsætningsstoffer er ikke en erstatning for en god rengøring regime. Det er stadig vigtigt, at vi vasker vores hænder, da disse er det vigtigste instrument til at overføre bakterier. Manglende vaske dine hænder kan føre til krydskontaminering og føre til infektioner såsom MRSA. Hygiejniske additiver er en kraftfuld og unik partner til regelmæssig rengøring procedurer.