Nyligt Hip næringsstoffer afværge Heart Disease

& nbsp

. & Nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

& Nbsp

21 jun 2001 – Der har været en masse rygter om næringsstof lutein da forskningen antydede det kunne bidrage til at bevare synet. Supplement fabrikanter tilføjet det til multivitaminer og gjort det fokus for reklamekampagner. Nu er en undersøgelse viser, at lutein også kan bidrage til at forebygge hjertesygdomme. Fangsten, siger eksperter, er, at du skal få det fra mad, ikke vitaminer.

Med kolleger fra UCLA, James H. Dwyer, ph.d., professor i forebyggende medicin ved University of Southern California, kiggede på lutein virkninger på hjertet. De valgte at undersøge denne særlige næringsstof af flere grunde.

“Mennesker, der spiser flere grøntsager og frugter har lavere risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og visse kræftformer,” Dwyer fortæller WebMD. Og en vigtig ingrediens i disse fødevarer er carotenoider – en gruppe af næringsstoffer, som omfatter beta-caroten og lutein.

“karotenoider har antioxidant egenskaber,” siger Dwyer, og antioxidanter menes at beskytte kroppen mod hjertesygdomme og kræft.

I første del af undersøgelsen, forskerne målte tykkelsen af halspulsårer, en indikator for åreforkalkning, eller åreforkalkning, andre steder i kroppen og blod lutein niveauer i 500 raske, midaldrende mænd og kvinder. De gentog forsøgene 18 måneder senere, og fandt, at arterier havde fortykket mest – et tidligt tegn på åreforkalkning og hjertesygdomme – i dem med de laveste lutein niveauer.

“Dette var en af ​​de første undersøgelser at vise, at personer med højere niveauer af lutein i blodet, formodentligt afspejler et højere indtag af fødevarer, der indeholder lutein, havde en lavere forekomst af aterosklerose, som er den underliggende ledende sygdom til hjerteanfald og slagtilfælde, “siger Dwyer.

Dernæst de så på menneskelige halspulsårer i laboratoriet. De fandt, at forbehandling blodkarrene med lutein gjort dem mindre tilbøjelige til at tiltrække den type af hvide blodlegemer, der interagerer med cholesterol til dannelse arterie-tilstopning plaques, der forårsager hjerteanfald. Og jo mere lutein de tilføjet, jo mindre interaktion der var.

Endelig holdet gav lutein kosttilskud til to typer af hjerte-sygdom tilbøjelige mus. Disse behandlede mus havde signifikant mindre åreforkalkning end gjorde lignende mus, der ikke havde modtaget den supplerende lutein.