Pastitsio gennemprøvet

Ingredienser

3 c fedtreduceret mælk

1/4 c majsstivelse

3 store æg, let pisket

8 T revet parmesanost

3/4 t salt

1/4 t friskkværnet peber

1/8 t jorden muskatnød

1/2 lb spaghetti

1 T ekstra jomfru olivenolie

1 løg, hakket

3/4 lb magert hakket højreb (10% eller mindre fedt)

1 lb blomme tomater (hakkede, omkring 2 kopper)

2 fed hvidløg, hakket

3/4 t stødt kanel

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 F. spray en 11×7 “bradepande med nonstick spray ;.. afsat

for at gøre den hvide sauce, kombinere mælk, majsstivelse og æg i en stor gryde Kog over svag varme under konstant omrøring, indtil fortykket (7-9 minutter) . Fjern fra varmen og rør i 6 spsk af parmesanost, 1/4 tsk salt, 1/8 tsk peber, og muskatnød,. cover og der er afsat

Bring en stor gryde med letsaltet vand i kog. Tilføj spaghetti og madlavning pakke retninger. Hæld vandet fra og der er afsat.

For at gøre fyldet, varme en stor non-stick stegepande over medium-høj varme. Swirl i olien, tilsæt derefter løg. Cook, omrøring lejlighedsvis, indtil løget er blødgjort (4-6 minutter). Tilføj HØJREB og kog, bryde op kødet med en træske, indtil brunet (5-6 minutter). Rør tomater, hvidløg, kanel, og de resterende 1/2 tsk af saltet og 1/8 teskefuld af peber. Cook, omrøring ofte, indtil væske fra tomater fordamper (4-5 minutter).

Arranger halvdelen af ​​de kogte spaghetti i et jævnt lag på bunden af ​​bradepande. Top med fyldet, derefter top med de resterende spaghetti. Spred hvid sauce jævnt over spaghetti. Drys sauce med de resterende 2 spiseskefulde ost. Bages indtil toppen er gylden, 30-35 minutter. Cool mindst 5 minutter før servering

KILDE:. Weight Watchers “Take Out Tonight” C. 2003 Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

8

Kalorier 319

Fat 11 (sad 4)

Chol 103

Natrium 512

Carbs 36

Fiber 3

Protein 19