Klassisk oksekød gryderet

Skaldyr Gryderetter

Classic oksekød gryderet

Forberedelsestid: 20 minutter. Tilberedningstid: 20 25 minutter.

Ingredienser

1 spsk raps olie

1 pund gryderet oksekød eller bøffel

1 stort løg, hakket i en-tommer bidder

1/2 kop rødvin

3 store fed hvidløg, skåret i halve

en kop lavt natrium bouillon (oksekød, kylling eller vegetabilsk)

3 medium (3 4 ounce hver) rød-flået kartofler, skrubbede og indkvarteret

2 store gulerødder, skrællet

1/2 tsk tørret timian

1/2 tsk tørret oregano

2 laurbærblade

Salt og peber

1 2 spsk hakket frisk persille

Kørselsvejledning

varm rapsolie i trykkoger indtil varm, tilsættes kød, og brun. Læg løg og koge cirka 5 minutter mere. Tilsæt vin, hvidløg og bouillon og bring i kog. Skrabe brunet bits af kogt kød fra bunden af ​​trykkoger. Placer låget på komfuret og kog ved højt tryk 15 minutter. Quick-release pres. Åbn komfur og tilføje kartofler, gulerødder, timian, oregano og laurbærblade. Erstat låg og kog ved høj temperatur i 5 minutter. pres Quick release og fjern låget. Skær kogte gulerødder i store stykker. Tilsæt salt og peber og hakket persille inden servering. Simre gryderet afsløret, hvis du ønsker en tykkere konsistens

Udbytte:. 4 kopper. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 269, Kulhydrater: 20 g, Protein: 27 g, Fedt: 6 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 80 mg, Natrium: 233 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 3 magert kød, en fedt, en stivelse, 1/2 grøntsager. Kulhydrat valg: 1 1/2

.