Cremet Cheesecake med friske hindbær

Portioner: 12

Prep tid: 20 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Total: 1 time 5 minutter

Ingredienser

1 kop Graham krakker krummer

2 spsk margarine, smeltet

3 store æg, adskilt

en stor æggehvide

tsk creme af tandsten

kop 2 spsk skeen-til-spoon sukkererstatning (såsom Splenda)

2 spsk majsstivelse

4 kopper fedtfattig flødeost

1 teskefulde tsk reven citronskal

2 tsk tsk ren vanille ekstrakt

2 spsk spsk sukker-fri rød hindbær bevarer

1 kop friske hindbær, skyllet og drænet tør

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 325 . F

Kombiner graham krakker krummer og margarine. Pat jævnt over bunden og omkring 1/2 tommer op siderne af en 9 1/2-inch springform pan. Bages i ovnen i 7 minutter.

I mellemtiden, ved hjælp af en elektrisk mixer på høj hastighed, slog de 4 æggehvider og fløde af tandsten i en stor skål, indtil skummende. Gradvist tilføje 6 spsk sukker erstatning, 1 spsk ad gangen, slå indtil æggehvider danner stive toppe.

I en anden stor skål, rør de resterende sukker erstatning med majsstivelse, tilsæt derefter æggeblommer, fløde ost, citronskal og vanille. Pisk (ved hjælp af de uvaskede piskeris) indtil godt blandet.

Fold piskede æggehvider til ost blanding. Hæld blandingen i den delvist bagt skorpe.

Bages i ovnen, indtil midten næppe ryster når cheesecake forsigtigt rystet, 45 til 50 minutter.

Fjern fra ovnen og afkøles helt.

Mens cheesecake er madlavning, Smelt hindbær bevarer i en lille gryde over medium varme, omrøring ofte.

Cool, under jævnlig omrøring, indtil konserves danne en tyk sirup (der bør tage omkring 5 minutter ).

Fjern ydersiden af ​​springform pan.

Mound friske hindbær på cheesecake og støvregn med bevare sirup. . Chill

Når du er klar til at tjene, skære cheesecake i både

Ernæring Information

Per servering:.

172 kalorier (18% kalorier fra fedt ), 8 g protein, 4 g total fedt (0,9 g mættet fedt), 29 g kulhydrater, f1 g kostfibre, 56 mg kolesterol, 254 mg kalium, 161 mg natrium

Diabetiske udvekslinger:

2 kulhydrat (1 brød /stivelse, 1 skummetmælk), 1 fedt