Forveksling mellem fedt og Cholesterol

It fremgår, at mange mennesker stadig forveksle med fedt og kolesterol i kosten. En af mine venner fortalte mig engang, at peanut har ingen fedt, men det har kolesterol. Meget ofte, folk give udtryk for deres bekymring og gøre nogle forvirrende udsagn, såsom ikke tage kokosmælk, det er på høje i cholesterol.High kolesteroltal er blevet identificeret som en væsentlig risikofaktor for hjertesygdom, som forårsager mange mennesker til at undgå kolesterol fra fødevarer. Mange har forvirrende fremført, at en fedtfattig kost er også lav i kolesterol, som kan betragtes som kun halvdelen right.What er kolesterol? Det er et fedt-lignende stof. Det er absolut ikke et fedt som dets kemiske struktur er forskellig fra fedt og det fungerer anderledes end fedtstoffer. Kolesterol er en del af alle kroppens celler, nogle hormoner samt galde (som hjælper kroppen til at fordøje og absorbere fedt i fordøjelseskanalen) .Cholesterol i blodet kommer fra to kilder: lever og mad. Leveren er det fabrik, der producerer næsten alle kolesterol kræves i kroppen. Kolesterol kan kun findes i fødevarer af animalsk oprindelse, men fedt findes i næsten alle fødevarer. Planter producerer ikke cholesterol som de ikke har lever. Det gode (HDL) eller dårligt (LDL) kolesterol vedrører ikke mad, de kun henvise til dem i vores krop. Kolesterol i kosten kan hæve kolesterol i blodet for nogle mennesker, men fedt i kosten helt sikkert have en meget betydelig effekt, især det mættede fats.Fat er næringsstof, som menneskelige behov, da det giver essentielle fedtsyrer, som kroppen ikke kan producere og hjælper bære fedtopløselige vitaminer (såsom A, D, E, K) i blodet. Fat producerer også energi (eller kalorier) behov for fysiske aktiviteter samt den grundlæggende kroppens stofskifte. Hvis det indtages overdrevent dog fedt bidrager til at vægte gain.There er tre typer af fedtstoffer, dvs. mættede, umættede og poly fedtstoffer. Du kan henvise til min artikel flisebelagt “En enkel måde at forstå Fats”. Videnskabelige undersøgelser har vist, at højt fedtindhold kost er en mulig årsag til hjerte disease.Saturated fedt øger kolesterolindholdet i blodet og opbygger aflejringer på arterierne, mens umættet fedt hjælper med at sænke kolesterolindholdet i blodet og reducerer kolesterol indskud på arterierne. Trans fedt findes i vegetabilske olier har næsten samme virkning som mættet fedt, bortset fra at de ikke blot øge LDL, men også lavere HDL.The bedste måde at undgå hjertesygdomme er at skære ned uønskede fedt og kolesterol fra din kost.