Wasabi Salmon Burgers

Bring varianter af laks med en japansk-inspireret infusion af ingefær, sesamolie og wasabi. Hvis du tjene disse bøffer på hel-hvede boller, overveje fedtreduceret mayonnaise og skiver agurker som krydderier. Eller springe boller og sæt bøffer oven på en vinegary salat af grønne, gulerødder, radiser og spirer

Tid:. 30 minutter

Ingredienser

2 spsk reduceret natrium soja sauce

1 1/2 tsk wasabi pulver, (se note)

1/2 tsk honning

1 pund laksefilet, flået (se Tip)

2 forårsløg, finthakket

1 æg, let pisket

2 spsk hakket skrællet frisk ingefær

1 tsk ristet sesamolie