Crustless Bacon Spinat og schweiziske Quiche

Lækker til morgenmad eller brunch. Denne quiche er fuld af smag.

Ingredienser

1 lb bacon

1 stort løg, hakket

2 spsk smør, opdelt

1 tsk olivenolie

10 ounce frosne spinat, optøet

6 ounce schweizisk ost, strimlet

6 æg

1/2 kop tunge piskefløde

salt

peber |

Kørselsvejledning

på en folie foret gryde, koge bacon i 350 grad F. ovnen indtil sprøde.

Mens bacon kokke, hakke løg og makulere ost.

Varm 1 spsk smør og 1 tsk olie i stegepande over medium varme. Tilføj hakket løg, og rør til pels.

Når løg bliver blankt, tilsæt optøet spinat, og rør til at blande. Opvarm omkring 5 minutter, derefter fjerne fra varme til afkøling.

Fjern bacon fra ovnen, og sted på et papir-håndklæde foret plade til at dræne.

Rør æg, salt, peber tunge piskefløde i en mellemstor skål.

Tilføj i ost, løg /spinat blanding, og bacon. Rør grundigt at blande.

Smør et glas pie plade eller quiche parabol, hæld blande i, og dup jævnt med en gaffel.

Bake i 350 grader F. ovn 25-30 minutter, eller indtil en kniv indsat i midten kommer ren

Lad hvile 5 minutter før opskæring servering.

Jeg vil vædde på du ikke kan spise kun EN skive! Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

Kalorier 494,8

kalorier fra fedt 397

Total fedt 44,2 g

Mættet fedt 18,8 g

Kolesterol 225,6 mg

Natrium 627,1 mg

Total Kulhydrat 5,6 g

Dietary

Fiber 1,4 g

Sukker 1,4 g

Protein 18,9 g

Kronisk sygdom