Murry S Latkes

& nbspIngredients

Latkes

1 med. zucchini, revet

1 lille gul løg, revet

1 med. søde kartofler, revet

2 spsk. hele hvedemel, sigtet

2 spsk. paprika

2 æg, slået

strejf af salt og peber (efter smag)

1 ounce smør (til stegning)

Whipped sennep topping

1 kop tunge fløde

2 spsk. Stone jorden sennep

knivspids salt

Kørselsvejledning

Tilføj pisket æg til squash, løg, søde kartofler, salt, peber, og paprika.

Tilføj mel sidste og slog med en gaffel, indtil dejen er dannet. Hvis dejen er for tynd add mel en spsk ad gangen for at få den ønskede konsistens.

Heat teskefuld smør i sauterpande over medium-høj varme. Drop 4 ounce af pandekage dejen i sauterpande. Cook, indtil sprøde, flip og gøre samme på den anden side.

gøre whip cream topping ved at piske fløden indtil stiv, så fold i sennep. Salt efter smag. (Det tager ikke meget salt!) Jeg bruger mere sennep, når madlavning for mig selv, men du vil få lyst til at eksperimentere med smag for at se, hvordan spicy du kan lide det. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

4

** Næringsindhold skønnes **

Kalorier 120,4

Total Carbs 4 g

Kostfibre 1g

Sukker 1,3 g

Total fedt 7,7 g

Mættet fedt 2,7 g

umættet fedt 5 g

Kalium 166,8 mg

Protein 9,3 g

Natrium 300 mg Vejviser