Gammeldags Brødbudding

Desserter Slik Gammelt-Fashioned Brødbudding

Ingredienser

2 kopper fedtfri (skimme) mælk

4 æggehvider

3 spsk sukker

2 spsk margarine, smeltet

1 spsk vanille

2 tsk stødt kanel

12 skiver fuldkornsbrød, skåret i 1/2-inch terninger

1/2 kop rosiner

1/2 kop hakkede tørrede æbler

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 F. Spray 2-Quart gryde med nonstick madlavning spray.

Pisk mælk, æggehvider, sukker, margarine, vanilje og kanel i en stor skål indtil godt blandet og sukkeret er opløst. Rør i brød terninger, rosiner og tørrede æbler. Lad det stå i 5 minutter. Spoon i forberedt gryde.

Bages 35 minutter eller indtil gyldent og opvarmet igennem. Serveres varm

Udbytte:. 12 portioner.

Næringsindhold per servering: Kalorier: 150, Kulhydrater: 26 g, Protein: 6 g, Fedt: 3 g, Mættet fedt: 1 g, kolesterol: 1 mg, Natrium: 214 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1/2 frugt, en stivelse, 1/2 fedt.