Pære og Tranebær Salad

Salater

Pear og Cranberry Salad

Ingredienser

1/2 kop dåse hele bær tranebær sauce

2 spsk balsamico eddike

1 spsk olivenolie eller raps olie

12 kopper (9 ounces) pakket diverse bitre eller gourmet salat greens

6 små eller 4 store modne pærer (ca. 1 3/4 pounds), uden kernehus og skåret i 1/2-inch tykke skiver

2 ounce blå eller Gorgonzola ost, smuldret

Kørselsvejledning

Kombiner tranebær sauce, eddike, og olie i lille skål; bland godt.

Arranger greens på 6 tallerkener. Arranger pærer end greens; dryp med dressing. Drys med ost. Serveres straks

Cook noter:. Sørg for at bruge modne pærer. Forelles og Red Bartletts er særligt velegnede til brug i denne salat

Udbytte:. 6 portioner. Servering størrelse:. 1/6 af opskriften

Næringsindhold per servering: Kalorier: 161, Kulhydrater: 26 g, Protein: 4 g, Fedt: 6 g, Mættet fedt: 2 g, Kolesterol: 7 mg, Natrium: 165 mg, Fiber: 2 g

Udveksling per portion: 1 Fat, 2 Frugt.