Hurtig Broccoli suppe

Skaldyr Gryderetter

Quick Broccoli suppe

Ingredienser

4 kopper fedt-fri nedsat natrium kylling eller vegetabilsk bouillon

2 1/2 pounds broccoli buketter

1 løg, kvarte

1 kop fedtfattig (1%) mælk

1/4 tsk salt (valgfrit)

1/4 kop smuldret blåskimmelost

Kørselsvejledning

Place bouillon, broccoli, og løg i stor gryde; bring i kog ved høj varme. Reducer varmen til lav; dække og lad det simre cirka 20 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.

puré suppe i blender og vende tilbage til gryden. Tilføj mælk og salt, hvis det ønskes. Tilsæt vand eller ekstra bouillon, hvis det er nødvendigt

Slev suppen i betjener skåle.; drys med ost

Udbytte:. 6 portioner. Portionsstørrelse: 1 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 91, Kulhydrater: 12 g, Protein: 7 g, Fedt: 2 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 6 mg, Natrium: 175 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 2 Vegetable, 1 kød.