Sorte bønner og rice

sider og sort bønner og ris

Forberedelsestid: 20 minutter.

Ingredienser

1 (15-ounce) kan sorte bønner, skyllet og drænet

1 (12-ounce) krukke tyk og chunky mild salsa

1 (8 3/4-ounce) kan ikke-salt-added majs, drænet

4 kopper kogt brune ris

1 kop (4 ounces) revet Monterey Jack ost

Kørselsvejledning

Kombiner sorte bønner, salsa, og majs i en gryde og varm over medium varme, indtil boblende (ca. 10 minutter). Skeen bønne-blanding 1/2 kop over 1/2 kop varm, kogte ris. Drys med 2 spsk ost og tjene

Udbytte:. 8 kopper. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 334, Kulhydrater: 59 g, Protein: 11 g, Fedt: 6 g, mættet fedt: 2 g, Natrium: 444 mg, Fiber: 4 g

Udveksling per portion: 3 1/2 stivelse, 1/2 sødmælk. Kulhydrat valg: 4.