Light Mini Ruebens

Ingredienser

2 spsk fedtfattig mayonnaise

4 tsk dijon sennep

knivspids af cayennepeber (valgfrit)

2 (8 ounce) Brødene “coacktail størrelse” pumpernickel eller rugbrød (44 skiver)

1 kop revet Wiss eller Fontina ost (40Z)

6 ounce tyndt skiver kalkun pastrami

Friskkværnet peber

1 kop saurekraut, skyllet og presset tør

2 spsk raps olie |

Kørselsvejledning

Rør mayonnaisen , sennep og cayennepeber i en lille skål.

Spredt over brød skiver. Drysser halv ost over halvdelen af ​​brødskiverne. Top med kalkun pastrami, frisk stødt peber, saurekraut og resterende ost. Placer de resterende brødskiver fast på toppen.

Børst lidt olie i en stor nonstick stegepande eller bageplade og varme over medium varme.

Tilføj sandwich i batches og kog lidt ristet og osten er smeltet ca. 445 sekunder hver side. Skær hver sandwich i 2 traingles. Serveres varm.

Jeg plejer at lave mad i partier og holde på en plade i en varm ovn, indtil alle er kogt. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

1

12 serveringer

Kalorier

49 per portion

Fat

2 g (1 g sad

0 g mono)

Kolesterol

6 mg

Kulhydrater

6 g

Protein

3 g

Fiber 1 g

Natrium

160 mg

Kalium

8 mg Vejviser