Maple Glaseret Corned Beef med grøntsager

Ingredienser

5 lbs corned beef brisket

6 mellemstore majroer, skåret i stykker

2 mellemstore gulerødder, skåret i bidder

1 mellemstort løg, kvarte

2 kopper (480 ml) vand

1 medium hoved kål, skåret i kiler

3 spsk (45 ml) sukkerfrie pandekage sirup

1 spsk (15 ml) brun sennep

peberrod

Kørselsvejledning

Placer majroer, gulerødder og løg i din langsom komfur. Placer corned beef på toppen. Sprede indholdet af den medfølgende sæsonen pakke over alt og hæld vandet over hele ting. Dæk langsom komfur, sæt den til lav og lad det koge i 9 til 10 timer., Og en smule mere vil ikke gøre ondt.

Når den tid er op fjern forsigtigt sprængt oksekød og sætte det på en kedel rack, fede side op. Brug en hulske til at skimme ud grøntsagerne, læg dem på et fad, dække og holde på et varmt sted. Forvarm kedlen. Placer kål i den langsomme komfur, sæt den til høj og lad det koge 15-20 min, eller indtil bare bud. Mens kålen er madlavning, blandes sammen pandekage sirup og sennep. Spred blandingen over corned beef, opad. Når kålen er næsten færdig, skal du køre sprængt oksekød under slagtekyllinger i 2-3 min, indtil glaseret. Overfør kål til fad med en hulske. Skær sprængt oksekød på tværs af korn og server straks med peberrod og sennep. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

12

29g protein

10g kulhydrater

3g kostfibre

7g brugbare kulhydrater